Tampere

Testasimme lauantaina avajaisiaan viettävän Saunaravintola Kuuman ennakkoon: Tältä siellä näyttää – ja tältä tuntuvat löylyt

Laukontorille lauantaina avautuva Saunaravintola Kuuma on tyylikäs lisä Tampereen saunavalikoimaan. Iskevin kärki jäi löylyistä puuttumaan, mutta savusaunaefekti miellytti.

Satumaari Ventelä / Aamulehti
Testasimme lauantaina avajaisiaan viettävän Saunaravintola Kuuman ennakkoon: Tältä siellä näyttää – ja tältä tuntuvat löylyt

Savusaunan kiukaalle sai heittää vettä useamman kauhallisen lämmön toivossa, mutta viiveellä tuleva kuumuus pääsikin yllättämään.

Kaisa UusitaloAamulehti

Nyt se on vihdoin valmis.

Pitkään odotettu Saunaravintola Kuuma avaa ovensa saunojille ja ruokailijoille lauantaina. Alun perin saunan piti lämmetä jo vapuksi ja sitten juhannukseksi, mutta rakennustöiden viivästymisten vuoksi vettä saadaan kiukaille vasta nyt.

Aamulehti pääsi tutustumaan sisätiloihin ja testaamaan saunat ennakkoon perjantaina.

Saunaravintolan tiloissa kaikki on uutta, tyylikästä ja tuoksuu miellyttävästi puulta. Valmistunut rakennus kätkee sisäänsä maanläheisiä värejä, aurinkotuoleja ja aurinkoterassit sekä ylä- että alakerroksessa. Alakerrassa pyörii kahvilapuoli, ja yläkerta on keskittynyt enemmän ruokatarjoiluun.

Saunaravintola Kuuma haluaa erottua tarjoamalla "saunakokemuksen urbaanissa kaupunkiympäristössä".

–Fanitan Rauhaniemeä ja Rajaporttia, mutta me erotumme keskeisellä sijainnilla helpolla saavutettavuudella. Matkailijat voivat tulla hotellilta vaikka kävellen, sanoo Ville Iivonen, yksi saunaravintolan perustaneen Lumo Laukontori Oy:n osakkaista.

Satumaari Ventelä / Aamulehti
Terassilta on näkymät Ratinan suvantoon. Pulahduspaikkaa ei saatu valmiiksi avajaisiin, mutta se on tulossa vielä kesän aikana.

Terassilta on näkymät Ratinan suvantoon. Pulahduspaikkaa ei saatu valmiiksi avajaisiin, mutta se on tulossa vielä kesän aikana.

Satumaari Ventelä / Aamulehti
Saunapaviljongin yläkerta keskittyy ruokatarjoiluun, ja alakerta toimii kahvilapuolena.

Saunapaviljongin yläkerta keskittyy ruokatarjoiluun, ja alakerta toimii kahvilapuolena.

Puusauna tarjosi mukavan kosteat löylyt

Entäs ne saunat sitten?

Laukontorilla lämpenee lauantaista alkaen kaksi sekasaunaa. Pienempi, 15 henkilön puulämmitteinen sauna tarjosi testaajille mukavan kosteat ja tasaiset löylyt. Löylyä heitetään kiukaan keskelle avautuvaan luukkuun. Mitä pidempään luukkua pitää auki, sitä kipakammat löylyt saunaan leviävät.

Iskevin kärki, joka saa saunojan taipumaan kaksinkerroin lauteilla, jäi näistä löylyistä puuttumaan. Lämpöä kuitenkin riitti ja samalla sai tiirailla koko seinän levyisestä ikkunasta ulkoterassin tunnelmia.

Löylynheittomekanismi ei ole kaikkein helppokäyttöisin, sillä luukun avatakseen täytyy kurkotella kiukaan kaiteiden välistä ja varoa polttamasta itseään. Iivosen mukaan luukulle on kuitenkin tulossa käyttäjäystävällisempi mekanismi, ja muitakin pieniä parannuksia on vielä luvassa.

Satumaari Ventelä / Aamulehti
Puusaunassa kiuas on keskellä saunaa, ja löylyä heitetään keskeltä kiukaaseen avautuvaan luukkuun. Saunoja saa nähdä hieman vaivaa yltääkseen luukun kahvaan.

Puusaunassa kiuas on keskellä saunaa, ja löylyä heitetään keskeltä kiukaaseen avautuvaan luukkuun. Saunoja saa nähdä hieman vaivaa yltääkseen luukun kahvaan.

Savusauna yllätti

Hieman isompaan savusaunaan mahtuu 25 saunojaa kerrallaan, ja myös sen puolella saunojat näkevät ikkunasta terassille.

Savusaunaefekti luodaan polttamalla aamulla pieni määrä puuta saunan pesässä, jotta saadaan aikaan savua. Sitten sauna tuuletetaan ja lämmitetään sähkökiukailla. Löylyhuoneeseen jää hento savun tuoksu, joka vetoaa varmasti erityisesti turisteihin.

Sitten varoitus: Savusaunan löylyjä kuvaillaan hitaiksi ja viipyileviksi, ja sitä ne todella ovat. Vesi loiskahtaa kiuaskiville lähes ilman sihahdusta, mikä saa saunojan heittämään vettä aina vain lisää. Testisaunassa vettä ehdittiin kaataa kiukaalle puoli kiulullista, ja kun viipyilevä löyly lopulta saapui, se kyllä tuntui.

Maltti kannattaa siis savusaunassa.

Satumaari Ventelä / Aamulehti
Savusauna on puusaunaa tilavampi, sillä siellä kiuas on asetettu nurkkaan.

Savusauna on puusaunaa tilavampi, sillä siellä kiuas on asetettu nurkkaan.

Katso videoarvostelu saunoista:

 

Kuten koko saunapaviljonki, myös suihkutilat ovat tyylikkäät ja esittelykelpoiset. Miehille ja naisille on omat pukuhuoneet, mutta myös saunatiloista löytyy kolme suihkua. Suihkutiloista pääsee suoraan terassin pulahduspaikalle, jota ei toimitusvaikeuksien vuoksi saatu vielä avajaisiin.

Kummassakin pukuhuoneessa on kolmekymmentä pukukaappia ja saunoissa tilaa yhteensä neljällekymmenelle saunojalle, joten täytenä saunassa voi tulla ahdasta. Lauteet ovat kuitenkin leveät, joten istua voi useammalla tasolla.

Suihkutiloihin kantautuu oven läpi ääniä ruokasalin puolelta, mutta se lienee osa urbaania saunakokemusta.

Luonnon rauhaan ja vaatimattomiin puitteisiin tottuneelle saunojalle saunapaviljonki Kuuma voi olla turhankin korea kokemus. Jos taas haluaa poiketa kesken kaupunkipäivän löylyihin ja terassille tai tuoda vaikkapa vieraita toisesta kaupungista tai maasta tutustumaan saunakulttuuriin, Kuuma on varmasti vetoava vaihtoehto.

Satumaari Ventelä / Aamulehti
Pukuhuoneissa on kolmisenkymmentä kaappia saunojille. Pyyhkeet ja uima-asun voi halutessaan vuokrata saunalta.

Pukuhuoneissa on kolmisenkymmentä kaappia saunojille. Pyyhkeet ja uima-asun voi halutessaan vuokrata saunalta.

Satumaari Ventelä / Aamulehti
Uinti kielletty. 13 metriä pitkä pulahdusallas ei toimitusvaikeuksien vuoksi ehtinyt avajaisiin.

Uinti kielletty. 13 metriä pitkä pulahdusallas ei toimitusvaikeuksien vuoksi ehtinyt avajaisiin.

Saunayrittäjät puhaltavat yhteen hiileen

Tampereella yleisiä saunoja riittää, mutta Iivonen uskoo saunaravintolan löytävän paikkansa. Yhteistyöstä esimerkiksi saunapassin muodossa on neuvoteltu Tullin saunan ja Rajaportin saunan kanssa.

–Kirjaimellisesti puhalletaan yhteen hiileen. Ajatus on, että mitä enemmän saunoja, sitä enemmän saunojia, Iivonen sanoo.

Satumaari Ventelä / Aamulehti
Saunapaviljongin keittiömestari Eero Mäkelä (vas.) ja osakas Ville Iivonen vakuuttavat, että Kuuma on koko kansan olohuone.

Saunapaviljongin keittiömestari Eero Mäkelä (vas.) ja osakas Ville Iivonen vakuuttavat, että Kuuma on koko kansan olohuone.

Iivonen uskoo, että suurin osa asiakaskunnasta suurin osa tulee muodostumaan paikallisista, mutta luottaa myös matkailijoiden löytävän saunaravintolaan.

–80 prosenttia matkailijoista haluaa testata saunan. Se on fakta. Samoin saunan terveysvaikutukset vetoavat matkailijoihin. Uskon, että sauna on tulevaisuuden hyvinvointituote.

Lauantaina saunaan pääsee kello 15 alkaen. Mitään erityisiä avajaisjuhlallisuuksia ei järjestetä, sillä saunaravintola haluaa olla matalan kynnyksen ajanviettopaikka.

–Haluamme olla koko kansan olohuone. Kun ovet ovat auki, kaikki ovat tervetulleita.

Satumaari Ventelä / Aamulehti
Kokki Jussi Koivunen valmisteli testiannoksia avajaisia edeltävänä iltana.

Kokki Jussi Koivunen valmisteli testiannoksia avajaisia edeltävänä iltana.

Satumaari Ventelä / Aamulehti
Puusaunan kiuas sijaitsee saunan ulkopuolella. Kun se on lämmitetty kerran, ei puita tarvitse lisätä koko päivänä.

Puusaunan kiuas sijaitsee saunan ulkopuolella. Kun se on lämmitetty kerran, ei puita tarvitse lisätä koko päivänä.

Saunaravintola Kuuma

Tampereen Palvelukiinteistöt Oy:n toteuttama, noin 2,5 miljoonan euron saunapaviljonki Tampereen Laukontorilla avataan lauantaina.

Pienempään puulämmitteiseen saunaan mahtuu 15 saunojaa, isompi sähkölämmitteinen savusauna vetää 25 henkilöä.

Ravintolassa keskitytään lähiruokaan ja kotimaisiin makuihin sekä sosiaaliseen ruokailuun, jossa annoksia voi ostaa jaettavaksi pöytäseurueen kanssa.

Kerrosala on 517 neliötä. Saunaravintolassa on 659 asiakaspaikkaa ja terassitilaa kahdessa tasossa 727 neliötä.

Sauna- ja ravintolatoiminnan vuokraaja on Lumo Laukontori Oy. Paikan nimi on Saunaravintola Kuuma.

Aukioloajat:

Saunaravintola:

Ma–to: 9–24

Pe–la: 9–1.30

Su: 9–24

Saunat:

Ma–la: 9–23

Su: 9–22

Saunamaksu 8–15 euroa.


Lue myös nämä


Kommentit (16)

  • Nimetön

    Köyhä versio Löylystä. Tyylittömät kalusteet. Järkyttävät sauna-lokerot! Ruokaa en ole maistanut, joten en pysty arvostelemaan, mutta kun Löylyä lähdettiin kopioimaan, niin ois ehkä kannattanut kopioida. Nyt meni pieleen. Tyylitön, köyhä, mauton, halpa jne…

  • Nimetön

    No, millaista se mainostettu ruoka nyt sitten on?? Siitä ei puhuta tässä mitään.

Kirjoita kommentti

Perustele, kirjoita selkeästi, älä vähättele ihmisiä, ÄLÄ HUUDA. Pysy aiheessa ja muista käytöstavat. Kommentit luetaan ja tarvittaessa muokataan ennen julkaisua.

Meillä on nollatoleranssi alatyyliselle ilmaisulle, henkilöön käyvälle arvostelulle ja vihamielisyydelle. Emme julkaise kommentteja, joiden ainoa sisältö on negatiivinen mielipide vailla perusteluja. Jätämme julkaisematta myös ne kommentit, joissa ei lainkaan piitata oikeinkirjoituksesta kuten isoista alkukirjaimista tai välilyönneistä.

Kiitos etukäteen rakentavasta kommentistasi!

Pääaiheet

Sammio