Aamulehden selvitys: Yli 40 ravintolaa ylittää miljoonan liikevaihdon Tampereella - Talous - Aamulehti

Aamulehden selvitys: Vuonna 1993 perustettu tamperelaisravintola on huimassa nousussa – Keskittyy vain yhteen hyvään tuotteeseen: ”Iskimme kultasuoneen”

Aamulehden selvityksen mukaan ravintolabisnes kannattaa hyvin Tampereella. Yli 40 ravintolaa ylittää miljoonan euron liikevaihdon, ja harva ravintola on miinuksella. Hot Wings oy teki kovan tuloksen Siipiweikot-ravintolallaan. Varsinainen tulosrohmu on yhtiö, jolla ei ole yhtään omaa ravintolaa.

Hatanpään lukiolaiset Pihla Järvi (vas.), Flora Heinäsuo, Valtteri Mönkö, Isabella Lairikko ja Pyry Joki olivat juhlimassa koeviikon päätöstä Siipiweikot-ravintolassa. He arvioivat käyvänsä ulkona syömässä 3–5 kertaa kuukaudessa. Ravintolan valintaan vaikuttavat opiskelija-alennukset ja vegaaniset vaihtoehdot ruokalistalla.

1.12.2019 7:00 | Päivitetty 4.7.2020 15:27

Aamulehti

Tamperelaisissa ravintoloissa kassa kilisee ja pohjalle jää tuottoa. Tämä käy ilmi Aamulehden kattavasta selvityksestä.

Esimerkiksi kanansiivillä ja kastikkeilla voi tehdä maukkaan tuloksen, todistaa tamperelainen Hot Wings oy.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Lue myös: