”Maistuu pahalle ja maksaa älyttömästi” – Kokonaisuus ratkaisee, kun teet ekologisia ja hyviä valintoja hedelmähyllyllä

Asiantuntijat penäävät suhteellisuuden tajua keskustelussa ruoan ekologisuudesta. Esimerkiksi kuljetuksen osuus ruokatuotannon hiilijalanjäljessä on pieni.

Suomalaisten vesijalanjäljestä vain kolme prosenttia tulee hedelmistä. Kuva: Antti Aimo-Koivisto / Lehtikuva