Kangasala haluaa olla laadukkaan alkutuotannon, puhtaan ruoan sekä lähiruoan kunta.
Kunnassa on tänä vuonna käynnistetty kaksivuotinen lähiruokahanke, joka saa rahoitusta Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahastosta.
Kangasalla on vahvoja elintarvikealan toimijoita, esimerkiksi Saarioinen ja Linkosuo. Kunnassa on edelleen myös paljon alkutuotantoa, maanviljelyä ja karjatiloja, jotka pitävät maaseudun elinvoimaisena.