Hervannan Qwik Pik on kansojen kohtaamispaikka – erikoinen ruokakauppa myy ihan mitä vain aina sinisestä lenkistä guanabana-mehuun asti

Qwik-Pik Food Mart on hyvin kansainvälinen sekä valikoimaltaan että asiakaskunnaltaan.

Eriika Ahopelto / Aamulehti
Hervannan Qwik Pik on kansojen kohtaamispaikka – erikoinen ruokakauppa myy ihan mitä vain aina sinisestä lenkistä guanabana-mehuun asti

Nadja Purm on ostoksilla. Qwik-Pikissä on hyvin kansainvälinen asiakaskunta, sillä täällä on joitakin sellaisia elintarvikkeita, joita ei saa mistään muualta Tampereella.

Päivi VasaraMoro

Nadja Purm työntelee ostoskärryä Hervannan perukoilla sijaitsevassa laajan skaalan kaupassa. Hän on täällä vanha tuttu.

Qwik-Pik Food Martin hyllyissä on kaikkea tuikisuomalaisesta HK:n sinisestä lenkistä hyvinkin eksoottisiin ruoka-aineisiin.

Tässä tilassa on ollut kauppa Hervannan alkuajoista lähtien. Tapsantori aloitti täällä Parkanonkadun perukoilla 1970-luvulla. Silloin Opiskelijankatukin oli hiekkatie.

Qwik-Pik on kansainvälinen, ystävällinen, eksoottisia makuja maailmalta tarjoava ruokakauppa. Jos kysyy, saa varmaan mukaansa reseptitkin. Hyllyjen reunoissa on kyltit venäjäksi ja suomeksi, joten suomalainenkaan ei ole kaupassa ummikko.

Eriika Ahopelto / Aamulehti
Tomaattisäilykepurkit ovat mukavannäköisiä. Hyllyjen ääressä kiertely käy pienestä ulkomaanmatkasta. Jo pelkät pakkaukset herättävät mielenkiintoa.

Tomaattisäilykepurkit ovat mukavannäköisiä. Hyllyjen ääressä kiertely käy pienestä ulkomaanmatkasta. Jo pelkät pakkaukset herättävät mielenkiintoa.

Eriika Ahopelto / Aamulehti
Tällä paikalla on ollut kauppa jo Hervannan alkuaikoina. Tila on pienempi kuin 1970-luvulla.

Tällä paikalla on ollut kauppa jo Hervannan alkuaikoina. Tila on pienempi kuin 1970-luvulla.

Hyvin kansainvälistä

Kansat kohtaavat Qwik Pikissa. Kaupan asiakaskunta on kansallisuuksiltaan kirjava: venäläisiä, virolaisia, intialaisia, bosnialaisia, somaleita, irakilaisia, pakistanilaisia, puolalaisia, valkovenäläisiä, ukrainalaisia, latvialaisia, armenialaisia, afganistanilaisia ja niin edelleen sekä tietysti suomalaisia.

Lähiseudulle puoti on lähikauppa, josta voi hakea maitotuotteet, kananmunat, leivän, pelmenit, smetanan, hygieniatuotteet, erikoiset herkut ja sanomalehdet.

Kansainvälinen asiakaskunta tulee kauppaan matkojenkin takaa, sillä täällä on eri tavaraa kuin suurten ketjukauppojen hyllyssä. Osaa tuotteista on saatavilla myös Tampereen etnisistä kaupoista, mutta joukossa on paljon sellaista, mitä ei saa mistään muualta.

Yhdessä vaiheessa intialaisia asiakkaita oli niin paljon, että heitä varten kaupassa oli erikoisen paljon tuotteita muun muassa eri riisi- ja maustelaatuja. Kun Nokian toiminta alkoi vähentyä Tampereella, intialainen asiakaskunta kapeni.

–Intialaiset suosivat idli- ja sona masuri -riisilaatuja. He pitävät niitä terveellisinä, koska ne eivät nosta verensokeria nopeasti, kertoo kauppias Hashi Ab.

Kansainvälisten asioiden kanssa jo pitkään työskennellyt kauppias sanoo, että kaupanpitokin on tavallaan kansainvälisyyden edistämistä.

–Näin Tampereella on jokaiselle asiakkaalle mahdollista nauttia osittain kotoisia herkullisia ja omia kotimaisia ruokatarvikkeita.

Sain maistaakseni entisen Neuvostoliiton maissa aiemmin yleisesti valmistettua jäätelöä. Se on hyvin kermaista ja hyvää. Kesällä monet suomalaisetkin ostavat sitä innokkaasti.

Eriika Ahopelto / Aamulehti
Mustapapuvoiteesta sanotaan olevan apua ulkoisesti käytettynä nivelvaivoihin.

Mustapapuvoiteesta sanotaan olevan apua ulkoisesti käytettynä nivelvaivoihin.

Eriika Ahopelto / Aamulehti
Ah, niin kermaista jäätelöä. Tämä jäätelö on suosittua kesällä.

Ah, niin kermaista jäätelöä. Tämä jäätelö on suosittua kesällä.

Kauppa täyttää toivomukset

Qwik-Pikissä asiakkaiden toiveita kuunnellaan herkällä korvalla. Valikoima muuttuu jatkuvasti sen mukaan, mikä on kysyntä ja mitä asiakkaat haluavat.

–Aluksi saatoimme myydä jotakin tavaraa oman ennakkokäsityksemme mukaan ja siitä syntyi paljon ikävää hävikkiä, mutta myöhemmin valikoimme tarkkaan, mitä kannattaa myydä ja mitä ei, toteaa Hashi Ab.

Hapankirsikat ovat kaupan yksi spesialiteetti. Se on eri marja kuin meille tuttu kirsikka. Eräs leipomo käy varta vasten hakemassa niitä leivonnaisiinsa, joihin ne oleellisesti kuuluvat. Hapankirsikoita on Qwik-Pikissä sekä pakasteena että purkissa.

Osa tavaroista on kotoisin Euroopan unionin maiden tukuista – sieltä saapuu etenkin Itä-Euroopan elintarvikkeita. Perussuomalaiset elintarvikkeet hankitaan täältä tukusta.

Nykymuodossa kauppa aloitti lokakuussa vuonna 2009 Tarmo-lähikauppana. Qwik-Pik Food Mart -nimen myymälä sai vuonna 2016.

Kansainvälisen asiakaskunnan palveleminen vaatii kielitaitoa. Myyjät osaavat suomea ja venäjää. Kauppias hallitsee suomen, englannin, ja arabian ja venäjän alkeet. Jos ne eivät riitä, käytetään käsimerkkejä, ja aina tullaan toimeen – useimmiten suomeksi.

Eriika Ahopelto / Aamulehti
Hapankirsikkaa on pakasteena (tässä) ja purkissa.

Hapankirsikkaa on pakasteena (tässä) ja purkissa.

Eriika Ahopelto / Aamulehti
Riisiä on montaa laatua ja isoja säkillisiä.

Riisiä on montaa laatua ja isoja säkillisiä.

Kakkuherkuista flunssarohtoihin

Qwik-Pikissä on erikoisia pelmenejä ja tietysti niiden kanssa tarjoiltavia reilunkokoisia smetanapusseja.

Pakasteessa on itäeurooppalaisia herkullisia kakkuja, jotka ovat suosittuja. On tulisia kastikkeita ja erikoisia juomia, joita ei aluksi saanut mistään muualta.

–Suosittuja tuotteita ovat kuivatut naudan lihat ja makkarat, kuten Cevap cici banja luka -lihatuoteryhmät, majoneesit, taatelit, tuoreet eksoottiset vihannekset, kypsät mangot ja papayat, vihanneksista carelia, lauki, lady finger, munakoisot, snake gourd, better gourd ja drumstick.

Useimmat näistä vihanneksista ovat sellaisia, että niille ei helposti löydy suomalaista nimeä ja kaikille ei sellaista ehkä ole olemassakaan. Tämä lisää eksotiikkaa.

Kauppias Hashi Ab esittelee hyllyä, josta löytyy tuotteita, joilla sanotaan olevan terveysvaikutuksia. Nuhaan on kirpeänhajuista kiinalaista nestettä, jota laitetaan sieraimiin. Sen nimi on yksinkertaisesti Axe. Black Seedillä eli mustapavulla sanotaan olevan tehoa nivelvaivoihin. Sitä on esimerkiksi voidepurkissa ja hunajassa.

–Granaattimehun lisäksi meillä on hedelmäjuomina guanabana tai soursop. Olen aika varma, että tätä mehua ei muualla ole.

Monille kansallisuuksille on tärkeää, että koti tuoksuu hyvälle, kun tulee vieraita. Tähän tarkoitukseen on poltettavia kiviä, ruusuntuoksua suihkupullossa sohvaan ja verhoihin ja tietysti suitsukkeita.


Kirjoita kommentti

Perustele, kirjoita selkeästi, älä vähättele ihmisiä, ÄLÄ HUUDA. Pysy aiheessa ja muista käytöstavat. Kommentit luetaan ja tarvittaessa muokataan ennen julkaisua.

Meillä on nollatoleranssi alatyyliselle ilmaisulle, henkilöön käyvälle arvostelulle ja vihamielisyydelle. Emme julkaise kommentteja, joiden ainoa sisältö on negatiivinen mielipide vailla perusteluja. Jätämme julkaisematta myös ne kommentit, joissa ei lainkaan piitata oikeinkirjoituksesta kuten isoista alkukirjaimista tai välilyönneistä.

Kiitos etukäteen rakentavasta kommentistasi!

Pääaiheet

Sammio