Tamperelaisravintolat myyvät yhä innokkaammin hävikkiruokaa, suosittua on esimerkiksi sushi. - Moro - Aamulehti

Selvitimme ylijäämäruuan hintoja Tampereella: ravintola-annoksia jopa 2–4 eurolla – ”Edullista ja kätevää, kun aina ei jaksa tehdä kotona ruokaa”

Tampereella jo noin 130 ravintolaa, kahvilaa tai kauppaa ilmoittaa ylijäämätuotteistaan kännykkäsovellus ResQ Clubissa. Ylijäämäruoka on selvästi edullisempaa kuin ravintolaruoka tavallisesti. Myös myyjä hyötyy, kun hävikki pienenee.

Ravintola Konnichiwan kokki Dong Xian Yong kokosi Resq-annosta ravintolan buffet-pyödästä.

9.1.2020 7:23 | Päivitetty 10.1.2020 15:18

Moro, Keskusta

Yhä useampi tamperelaisravintola myy annoksia, jotka ovat jääneet yli lounaalta tai edelliseltä päivältä.

Ylijäämäannoksia myyvät muun muassa kaikki Juveneksen ja Sodexon lounasravintolat ja kahvilat, Prismojen Oksa-ravintolat, ABC-huoltoasemat ja Pikanten neljä lounasravintolaa Taysissa. Kaikkiaan mukana on jo pitkälti toistasataa ravintolaa ja kahvilaa Tampereelta.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Mainos