Muistatko aikaa, kun äiti teki kotona ruokaa, ja ruoka tuoksui? Silloin usein myös tiesi, mitä ruokaa äiti teki. Muistatko aikaa, kun äiti leipoi pullaa, ja kotona leijui lämmin pullan tuoksu? Muistatko aikaa, kun menit päiväkotiin ja sielläkin tuoksui ruoka?
Tänä päivänä päiväkoteihin ja kouluihin tuodaan ruoka suurkeittiöstä. Vanhuksetkaan eivät enää pääse nauttimaan ruoan tai vastaleivotun pullan tuoksusta.
Tuoksut kuitenkin tuovat muistoja ja luovat hyvää mieltä sekä siivittävät päivän kulkua. Ruoan tuoksulla on suuri merkitys hyvinvoinnillemme. Emme vain tule sitä ajatelleeksi. Vanhemmat saattavat nykyään hankkia ruoan valmiina kotiin tai ostaa puolivalmiita eineksiä. Olemme ulkoistaneet ruoan valmistamisen muille. Mitä tästä seuraa? Meiltä häviävät tuoksujen mukana mieliimme tulvivat muistot.
Birgitta Wulf