Arto Rastas: Merkitykseni Tampereella on ollut suuri - Ihmiset - Aamulehti

Arto Rastas takoi rahaa tamperelaisravintolalla, mutta teki sitten ison virheen – Nyt huippukokki kertoo, miten Tampereen ravintolakulttuuri mullistui: ”Aika seksikäs ruokakaupunki”

Lempääläläisen Arto Rastaan uran kruununjalokivi on Periscope, maamerkiksi kohonnut jättiravintola Tampereen paraatipaikalla. Rastaalla on ollut merkittävä vaikutus tamperelaisen ravintolakulttuurin radikaaliin mullistukseen reilussa kymmenessä vuodessa. Pian hän aikoo avata uudenlaisen klubin Tampereelle.

Arto Rastas on huippukokki ja tamperelaisen ravintolakentän merkittävimpiä hahmoja. Rastas kuvattiin ravintola Periscopessa Tampereen Ratinassa 8. tammikuuta 2021. ­

24.1. 7:15

Aamulehti

Aloitamme Arto Rastaan kanssa kevyellä arvuutteluleikillä.

Rastaalla on tällä hetkellä ravintoloita Tampereella, Lempäälässä ja Helsingissä. Nyt hänen tehtävänsä on tunnistaa yksi entinen ja viisi nykyistä ravintolaa niistä kirjoitettujen arvostelufraasien perusteella.

Tästä lähtee.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?