Tamperelaismies palkittiin harvinaisella tunnustuksella – Sama titteli on vain neljällä muulla koko maailmassa

Chaîne de Rôtisseurs -järjestö palkitsi Timo Jokisen 30-vuotisen työn viinialalla korkealla arvonimellä.

Eriika Ahopelto/Aamulehti
Tamperelaismies palkittiin harvinaisella tunnustuksella – Sama titteli on vain neljällä muulla koko maailmassa

Kansainvälisenä viinituomarina toimiva Timo Jokinen, 62, on työskennellyt viinialalla yli 30 vuotta.

Vesa LaitinenAamulehti

Grand Officier Maître Sommelier du Bailliage de Finlande, lukee kunniakirjassa, jonka tamperelainen viiniasiantuntija Timo Jokinen vastaanotti viime perjantaina Tampereen Suomalaisella klubilla järjestetyssä Paistinkääntäjien eli Chaîne des Rôtisseurs -järjestön valtakunnallisessa vuosijuhlassa.

Kyse ei ole mistä tahansa A4-paperiarkista vaan tunnustuksesta, joka on aiemmin myönnetty vain neljälle veljeskunnan jäsenelle koko maailmassa. Keittiöpuolella vastaavaa käätyä kantaa muun muassa maailmankuulu ranskalaiskokki Paul Bocuse, 91.

Kansainvälisenä viinituomarina toimiva Jokinen, 62, on työskennellyt viinialalla yli 30 vuoden ajan. Tampereella hän on tullut tunnetuksi muun muassa viinikouluttajana, messujärjestäjänä ja Vinoteekki-viinikellarin puuhamiehenä.

Parhaimmillaan – tai pahimmillaan – viini on vienyt Jokista maailmalle siihen tahtiin, että lentoja kertyi vuodessa jopa 200. Sittemmin tahti on hieman hiljentynyt.

–Lentokentillä notkuminen ei enää tässä iässä kiinnosta, Jokinen perustelee.

Ensi vuoden kalenterissa on silti jo lukuisia merkintöjä: helmikuussa Saksan Neustadtiin, toukokuussa Pekingiin, elokuussa uudestaan Saksaan ja sitten Etelä-Afrikkaan. Jossain välissä Jokinen ehtii suunnitella ja järjestää Tampereen viinimessut (27.–28.4.).

Mitkä olisivat kokeneen viinintuntijan suositukset Alkon nettikauppaan nyt joulun alla?

Jokinen nostaa hetken mietittyään esiin kolme suosikkiaan: Perelada 5 Finques Reservan (15,98), Josetta Saffirio Langhe Nebbiolon (32,93) ja Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignonin (45,99 euroa).

Timo Jokinen

Syntynyt 18.07.1955 Ylöjärvellä.

Kansainvälinen viinituomari vuodesta 1995 lähtien, kouluttaja ja luennoitsija, aiheina viinien lisäksi Aasian kauppa.

The Brotherhood of the Knights of the Vine -järjestön Supreme Knight of the Vine -tunnustus 2017.

Vuonna 1248 perustetun Chaîne des Rôtisseurs -järjestön Grand Officier Maître Sommelier -tunnustus 2017.

Puoliso Pannee Jokinen on Tammerkosken yrittäjien palkitsema catering-yrittäjä.


Kommentit (4)

  • Joni

    Hienoa! Bravo!

  • Nimetön

    Hyvä Timo Jokinen

Kirjoita kommentti

Perustele, kirjoita selkeästi, älä vähättele ihmisiä, ÄLÄ HUUDA. Pysy aiheessa ja muista käytöstavat. Kommentit luetaan ja tarvittaessa muokataan ennen julkaisua.

Meillä on nollatoleranssi alatyyliselle ilmaisulle, henkilöön käyvälle arvostelulle ja vihamielisyydelle. Emme julkaise kommentteja, joiden ainoa sisältö on negatiivinen mielipide vailla perusteluja. Jätämme julkaisematta myös ne kommentit, joissa ei lainkaan piitata oikeinkirjoituksesta kuten isoista alkukirjaimista tai välilyönneistä.

Kiitos etukäteen rakentavasta kommentistasi!

Pääaiheet

Sammio