Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Koronavirus Live Uutiset Urheilu Hyvä elämä Kulttuuri Näköislehti Moro Mielipiteet Tähtijutut

Nokialaismies löysi suppilovahveroita tammikuussa: ”En ole koskaan aloittanut sienestystä näin varhain”

Leuto talvi ilahduttaa ainakin sienestäjiä, sillä sieniä löytyy vieläkin. Nokialainen Eino Matinniemi , ahkera luonnossa liikkuja, keräsi torstaina 2. päivänä tammikuuta runsaan suppilovahverosaaliin. – Suppilovahveroita löytyi yllättävän paljon, Matinniemi sanoo. – En ole koskaan aikaisemmin aloittanut sienestystä vuodenaikaan nähden näin varhain, hän jatkaa. Aivan poikkeuksellinen kuluva talvi ei kuitenkaan ole. Matinniemi kertoo, että hän teki myös neljä vuotta sitten sieniretken poikkeukselliseen aikaan aaton aattona ennen joulua. – Silloinkin löytyi suppilovahveroita runsaasti. ”En käyttäisi ruuaksi” Sienineuvoja Anne Viitalaakso ei pidä epätavallisena sitä, että sieniä löytyy leutona talvena vielä tammikuun puolella. Hän kertoo itse hakeneensa esimerkiksi kantarelleja joulun aikaan. – En kuitenkaan käyttäisi niitä enää ruuaksi, sillä sienet ovat sulaneet ja jäätyneet monta kertaa. Bakteerikanta on lisääntynyt, Viitalaakso sanoo. Hän huomauttaa kuitenkin, että niin suppilovahverot kuin kantarellit säilyvät paremmin niin kauan kuin sienen jalka on vielä maassa. – Silloin ne eivät pilaannu niin helposti. Mutta syömistä ei voi enää suositella, vaan täytyy malttaa odotella korvasieniä kevääseen, Anne Viitalaakso huomauttaa.