Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Koronavirus Live Uutiset Urheilu Hyvä elämä Kulttuuri Näköislehti Moro Mielipiteet Tähtijutut

Legendaarinen Doris muuttui yökerhosta iltakerhoksi ja Pakkahuoneella aikaistetaan keikkoja – näin ravintolat taistelevat koronaa vastaan, selkeyttä rajoituksiin voi olla luvassa

Moni yökerho on sulkenut ovensa koronarajoituksien tiukennuttua. Aleksanterinkadun legendaarinen yökerho Doris avaa kuitenkin ovensa tänä viikonloppuna Tampereen keskustassa jo kello 18 ja sulkee ne kello 23 eli samaan aikaan kuin ennen avasi. Anniskelu päättyy kello 22. Ennen yökerho sulki ovensa aamuviideltä. Doris on näillä näkymin auki vain perjantaisin, lauantaisin ja sunnuntaisin. – Jos innostusta riittää ollaan useampiakin päiviä auki. Ainakin nyt viikonloput ollaan tuolla aukioloajalla. Käytössä on 50 pinnaa asiakaspaikoista ja hygieniasta huolehditaan niin hyvin kuin mahdollista, toimitusjohtaja Jaakko Sinivuori Aleksin Ravintoloista kertoo. Vuodenvaihteen jälkeen Doris sulkee ovensa Aleksanterinkadulla varmasti, sillä rakennusyhtiö purkaa kerrostalon. Tilalle nousee asuintalo, johon ei ole tulossa yökerhoa. Sinivuori ei voi vielä kommentoida Doriksen tarkkoja jatkosuunnitelmia. Hänen mukaansa vaihtoehtoista tilaa ”kartoitetaan koko ajan”. – Asiat on aika auki. Lähtökohta on se, että Doris jatkaa jossain vaiheessa, mutta tämä korona sotkee niin paljon, että on tosi vaikea lähteä tarkemmin ennustamaan. Vuodenvaihteessa voi olla se tilanne, että ravintolat ei ole edes auki, Sinivuori sanoo. Sinivuori lupaa kuitenkin, että Doriksessa aiotaan juhlia läksiäisiä, jos vain koronatilanne ja -rajoitukset sen sallivat. Hän kertoo, että muut Aleksin Ravintoloiden ravintolat Tiiliholvi, Henriks, Kumma ja Aleksis, pysyvät auki rajoitusten mukaisesti. Kysyntää on Sinivuoren mukaan ollut mukavasti. Myös tilausravintola Laterna on edelleen toiminnassa, vaikka tilaustapahtumia on ollut ihan muutamia kevään jälkeen. Lue myös: Legendaarinen tamperelaisyökerho on pysynyt paikoillaan 34 vuotta, ensi vuonna uusi kerrostalo muuttaa kaiken: ”Doris never dies”, sanoo ravintolapäällikkö Pakkahuone säätää keikka-aikatauluja Tampereen Tullikamarin Pakkahuone on aikaistanut keikkailtojen aikataulua, jotta esiintymiset saadaan hoidettua ennen rajoitettua sulkemisaikaa. Perjantaina Tampereen Pakkahuoneella oli Sannin kaksi konserttia, joihin ovet aukesivat jo kello 17. Ensimmäinen keikka alkoi kello 18:15. Pakkahuoneella on jo reagoitu hieman etukenossa rajoituksiin. Aluksi Sannilla piti olla yksi konsertti, joka olisi alkanut kello 21, mikä on normaalitilanteessakin tavanomainen aloitusaika Pakkahuoneella. Keikat tuplattiin ja viimeisimmän rajoituslinjauksen takia toisen keikan alkamisaikaa muutettiin vielä kerran, jotta artisti saa päätettyä sen puoli yhdentoista aikaan. Pakkahuoneella kapasiteetista on käytössä vajaa kolmannes ja keikkakävijöille on omat istumapaikat ja pöydät. Tullikamarin Klubin yökerhopuoli on kiinni. Järjestelyt syövät väistämättä keikkajärjestämisen kannattavuutta. –  Kyllä sen varmaan kaikki osaavat arvioida. Jos 6,5 tuntia lyhennetään aukioloaikoja, niin kyllä se jossain näkyy, Tullikamarin ohjelmapäällikkö Janne Laurila toteaa. Laurila kuvailee, että tavoitteena on pitää toiminta käynnissä ja tarjota laadukkaita konsertteja vaikeista ajoista huolimatta. – Se, että tehdään tätä turvallisuus edellä, on meidän kaikkien etu. Lue myös: Tullikamari aloittaa livekeikat puolen vuoden tauon jälkeen – tulossa muun muassa Uniklubi, Sanni ja Viikate Viestintä sekavaa, pikkujoulut vähissä Periscope-ravintolaa ja -yökerhoa Ratinassa pyörittävä Arto Rastas kertoo, että iltakymmenen anniskelurajoitus on hankala. Periscope on kuitenkin pysynyt auki ja markkinoinut esimerkiksi after work -tunteja. – Kymmenestä kahteentoista olisi meille vielä hyvää myyntiaikaa, niin ruuan kuin juoman puolesta, vaikka (ministeri Krista) Kiuru ilmeisesti todennut, että se on huonoa aikaa ruokaravintoloille. Rastas ryöpyttää viranomaisviestinnän sekavuutta. Ravintolat ovat hänen mukaansa mediatietojen varassa. – Mitään virallista infoa ei ole tullut ravintolaan, ei mistään viralliselta taholta. Esimerkiksi mikä on ryhmien sallittu henkilömäärä? Hyvin epäselvää tämä tilanne. Lisäksi Rastaan mielestä on hölmöä, että ravintoloita kohdellaan edelleen yhden sapluunan kautta. Periscopessa on 700 neliötä tilaa, mutta esimerkiksi Dining 26 -ravintolassa on 50 asiakaspaikkaa. Rajoituksien kanssa sinne saa ottaa 25 asiakasta. – Onko se enää kannattavaa? Näissä pienemmissä ruokapaikoissa voisi saada olla vaikka 75 prosenttia kapasiteetista, jos turvallisuus pystytään takaamaan. Lisäksi Aleksin Ravintoloiden Sinivuori ja Periscopen Rastas molemmat arvioivat, että pikkujoulukauden tuomat lisätulot jäävät todella vähiin tänä vuonna. – Toiminnan ja investointien suunnittelu on todella vaikeaa. Ensi kesääkin pitää suunnitella entä jos -asenteella, Rastas toteaa. Rajoitukset valmisteluun Perustuslakivaliokunta palautti torstaina hallituksen rajoituksia koskevan lakiesityksen valmisteluun. Esityksellä on tarkoitus jatkaa ravintoloiden aukiolon rajoittamista lokakuun lopusta eteenpäin, jolloin nykyisen tilapäisen lain voimassaolo päättyy. Perustuslakivaliokunnan mukaan elinkeinovapautta ei saa rajoittaa niin kuin hallitus on esittänyt. Myös nykyinen, jo voimassa oleva laki on valiokunnan mielestä ongelmallinen. Laki rajoittaa ravintoloiden toimintaa kaikkialla Suomessa. Lisäksi se rajoittaa erityyppisiä ravintoloita samoin perustein. Valiokunnan mukaan rajoitukset tulisi perustella alueittain ja ravintolatyypeittäin. Hallituksen on valmisteltava tiistaihin mennessä alueellinen malli laista tai nykyiset voimassaolevat rajoitukset raukeavat. Sosiaali- ja terveysvaliokunta kertoi perjantaina, että se valmistelee esitystä, joka huomioi perustuslakivaliokunnan näkemykset. Luvassa on täsmällisempi alueellinen malli.