Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Uutiset Urheilu Hyvä elämä Kulttuuri Mielipiteet Moro Näköislehti Tähtijutut

Tv-kokki Jamie Oliverin ravintolaimperiumi romahti – Yritys joutui selvitystilaan ja 1000 ihmistä voi menettää työnsä

Julkkiskokki Jamie Oliverin ravintolat ovat menneet konkurssiin. Jopa 1000 työpaikkaa joutuu vaaraan, sillä televisiopersoona omistaa Britanniassa 25 ravintolaa mukaan lukien italialaiset ruokapaikat sekä Fifteen- ja Barbecoa -brändien ravintolat. Reutersin mukaan 22 ravintolaa suljetaan heti. Vain Gatwickin lentoasemalla toimivat ravintolat jatkavat toimintaansa toistaiseksi. Talousongelmat eivät vaikuta ulkomailla Jamie Oliverin nimen alla toimiviin ravintoloihin. Ne toimivat franchise-periaatteella. Tilanne on Jamie Oliverille kova paikka. – Olen syvästi masentunut tästä tiedosta. Haluaisin kiittää koko henkilökuntaa ja meidän kannattajiamme, jotka ovat laittaneet sydämensä ja sielunsa tähän bisnekseen yli vuosikymmenen ajan, julkkiskokki sanoo. – Haluaisin myös kiittää kaikkia asiakkaita, jotka ovat nauttineet ja kannattaneet meitä, on ollut todellinen kunnia palvella teitä. Julkistimme Jamien italialaisen ravintolan vuonna 2008, ja pyrkimyksemme oli sekoittaa Iso-Britannian sen hetken ravintolakulttuuria. Keskeistä olivat korkealaatuiset raaka-aineet, ensiluokkaiset eläinten hyvinvointia koskevat standardit ja upe tiimi, joka jakoi intohimoni mahtavaan ruokaan ja palveluun. Juuri tämän me teimme, Oliver kiittelee tiimiään menneistä vuosista. 43-vuotiaan tv-kokin ravintolabisneksen tiedetään olleen vaikeuksissa jo jonkin aikaa. Viime kesänä julkistettiin, että ketjun tuolloin 37:stä ravintolasta 12 suljettiin ja 600 työntekijää menetti työnsä. Sulkemisten jälkeen Jamie Oliver sijoitti miljoonia euroja omia rahojaan ravintoloihinsa. Se ei kuitenkaan auttanut. Oliverin ravintoloiden ongelmien taustalla on muun muassa kova kilpailutilanne Britannian markkinoilla. Lisäksi asiakkaiden kulutustottumukset muuttuvat ja esimerkiksi take away -annokset ovat nostaneet suosiotaan.