Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Koronavirus Live Uutiset Urheilu Hyvä elämä Kulttuuri Näköislehti Moro Mielipiteet Tähtijutut

Tämä kaukaa Uudesta-Seelannista tuleva pinot noir on syyssesongin edullinen luottoviini

Aamulehden viikon viini -juttusarjan tarkoituksena on auttaa Aamulehden tilaajia viinivalinnoissa. Asiantuntijaraatimme esittelee joka viikko yhden viinin. Suositteluviini voi olla tuttu klassikko, yllätyslöytö tai esimerkki trendistä. Arvioimme viinin laadukkuuden tähdillä ja arvioimme myös viinin hinta–laatu-suhteen. Näin arvioimme Sanallisen luonnehdinnan ja kuvailun lisäksi arvioimme viinin laadukkuuden tähdillä. Lisäksi arvioimme hintalaatu-suhteen. Tähdet kertovat viinin laatutasosta. Hyvä viini saa kolme tähteä, laadukas viini neljä tähteä ja erinomainen viisi tähteä. 34. arvio Pheasant's Sail Pinot Noir 2017 Marlborough, Uusi-Seelanti Hinta: 15,98€ Tausta: Tämän Uuden-Seelannin eteläsaaren Waihopai Valleysta tuleva punaviini on jo ehtinyt saada aikaisemmilla vuosikerroillaan mainetta suomalaisasiakkaiden keskuudessa. Viinin tuottajaksi on Alkon sivuilla merkitty Wineworks Marlborough, mutta vilkaisu pullon takaetikettiin paljastaa, että itse asiassa tämä viini kuuluu maineikkaan Jackson Estaten valtapiiriin. Suorastaan kummallinen anekdootti on, että tämän fasaaniin viittaavan viinin nimi vaihtui taannoin Tailista (pyrstö) Sailiksi (lento). Luonnehdinta: Yllättävän tumma väri pinot noiriksi. Hyvin kompottimaisen tiivis, marjainen tuoksu. Maku on yllättävän runsas, aromikas ja hyvin nautittava. Paljon syksyisen metsän punaisia marjoja kuten puolukkaa. Tanniinit tuntuvat, mutta ovat hyvin miellyttävät. Marlborough'n pinot noirit ovat monesti turhan hillomaisia, mutta tämä on jäntevä, uskottava ja hyvin onnistunut uusi tuttavuus. Maistoin tätä rinnakkain vanhan tutun, tasmanialaisen Ninth Island Pinot Noirin (2017) kanssa ja laatuero oli huomattava. Ninth Islandin tyyli oli huomattavasti kepeämpi ja kirsikkaisempi. Ruoka: Sopii erinomaisesti syyssesongin riistalinnuille ja sieniruoille. Suotta ei etiketissä fasaani kukkoile. Saatavuus: Hyvin varustetut Alkot Tampereella sekä Nokia ja Akaa. Tähdet: ☆☆☆☆ Hinta-laatusuhde: Edullinen laatuunsa nähden. 33. arvio Poças 30 Years Old Tawny Douro, Portugali Hinta: 32,70 euroa (0,375 l) Tausta: Ikämerkityt tawny-portviinit ovat väkevöityjen viinien aatelia. Tämän puolikkaan pullollisen pohjoisportugalilaista eliksiiriä on tuottanut Porton kaupungin vastarannalla toimiva arvostettu Pocas Junior -viinitila. Tilan käyttämät viinitarhat eivät suinkaan sijaitse kaupungissa vaan kaukana Douro-joen yläjuoksulla. Siellä 40–60-vuotiaat köynnökset perinteisistä Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca ja Tinto Cão -rypälelajikkeista ovat tuottaneet raaka-aineen portviinierille, joita on kypsytetty tynnyreissä kärsivällisesti parinkymmenen vuoden ajan ja sekoitettu lopulta täksi 30-vuotismerkinnän saaneeksi erikoisuudeksi. Jotta valmistusmenetelmä olisi riittävän monimutkainen, viineihin on lisätty nuorempaakin viiniä, joten kyse on enemmänkin iän keskiarvosta kuin siitä, että viini olisi tarkalleen 30-vuotias. Valmistusmenetelmän vuoksi viini on nautittavissa jo nyt eikä sitä kannata enää varastoida pitkiksi ajoiksi. Tuottaja teki sen jo kuluttajan puolesta. Luonnehdinta: Viinin väri muistuttaa tawneylle tyypillisesti meripihkaa ja luumukeittoa. Pitkän tammikypsytyksen ansiosta väri on lähes oranssinen. Voimakas, rusinainen, viikunamainen ja alkoholinen, nenää avaava tuoksu. Maku sisältää lähes konjakin ja calvadosin kaltaista lämpöä, vaikka alkoholia on vain se normaali 20,0. Maku on ihastuttavan kehittynyt, tammisen makea, ja monella tapaa myös haastavan eliksiirinen. Jälkimaku on kompleksinen ja elää hienosti suussa. Rusinaisuus korostuu, kun viini viipyy lasissa. Ruoka: Suolaiset, pitkään kypsytetyt pehmeät juustot ja pähkinäiset, manteliset tai pistaasiset jälkiruoat, maistuu myös sellaisenaan ja on perinteisesti myös loistava sikariviini. Saatavuus : Alkon erikoiserä. Tähdet: ☆☆☆☆ Hinta-laatusuhde: Hintansa arvoinen. 32. arvio Winzer Sommerach Sommeracher Kabinett Trocken Silvaner 2018 Saksa, Franken Hinta: 16,85 euroa Tausta: Vielä 1960-luvulle asti Silvaner oli Saksan suosituin rypäle. Silvanerin käyttö puolikuivaan ja heikkolaatuiseen Liebfraumilchiin heikensi sen mainetta ja se jäikin Rieslingin varjoon. Nyt Silvaner tekee uutta tuloaan etenkin Frankenissa, jossa sen laatu ohittaa Rieslingin. Frankenin erikoisuus on Bocksbeutel-pullo, joka muistuttaa nahkaleiliä tai kenttäpulloa. Myös portugalilainen Mateus on samanlaisessa pullossa. Pullon oikeuksista tuli kiistaa, jonka seurauksena EU-suoja pullon käytölle annettiin tietyille viineille Saksassa, Portugalissa, Italiassa ja Kreikassa. Frankenissa Bocksbeutelista löytyy vain laadukasta viiniä. Winzer Sommerach on 1901 perustettu 90 perheen osuuskunta Sommerachin kylässä 120 kilometriä Frankfurtista itään. Pittoreskin kylän ympärillä on 200 hehtaaria viiniviljelyksiä. Osuuskunnan tärkein Grand Cru -palsta on kukkulalle nouseva Katzenkopf, jonka korkealaatuista Supremus Silvaneria saa myös Alkosta noin 30 euron hintaan. Luonnehdinta: Kuiva ja melko täyteläinen maku on hapoiltaan harmoninen. Hedelmäisyydestä löytyy persikkaa, päärynää ja sitruunan kuorta. Mineraalisuus tuo viiniin ryhtiä ja jälkimaku on yrttinen. Silvaner on tyyliltään neutraalin elegantti ja se avautuu maistajalleen hitaammin. Ruoka: Vaalealihaiset kalat, parsa, ravut, simpukat ja sushi. Saatavuus: Alko Tampere Tammela sekä verkkokauppa. Tähdet: ☆☆☆ Hinta-laatusuhde: Hintansa arvoinen. 31. arvio Esporão Reserva 2017 Alentejo, Portugali Hinta: 22,98 euroa Tausta: Lissabonin itäpuolella Alentejon viinialueella sijaitseva Herdade do Esporãon tila on valmistanut tätä reserva-viiniä vuodesta 1985 lähtien ja varsinkin Suomessa sen useat vuosikerrat ovat menestyneet erinomaisesti erilaisissa viinivertailuissa. Viini on kiinnostava sekoitus paikallisia portugalilaisia lajikkeita Aragonezia, Trincadeiraa ja Alicante Bouschet'ta sekä ranskalaista Cabernet Sauvignonia. Jokainen rypäle-erä on korjattu ja käytetty erikseen. Viiniä on ikäännytetty 12 kuukautta amerikkalaisissa (60 pros.) ja ranskalaisissa (40 pros.) tammitynnyreissä ja sen voi erottaa viinin mausta. Luonnehdinta : Amerikkalaisesta tammesta muistuttava vaniljamainen tuoksu on houkutteleva, varsinkin kun siihen yhdistyvät tyylikkäästi lakritsaiset, luumua, kirsikkaa ja tummia marjoja muistuttavat aromit. Maku on tuoksun mukaisesti lakritsainen, mausteisen ja makean tamminen, varsin täyteläinen, pitkä ja tasapainoinen. Vaikka tanniinit ovat pehmeät, uskon viinin paranevan vielä muutaman vuoden säilytyksessä. Ruoka: Nauta tai riista medium-kypsänä, kestää myös grillattuja ruokia. Toimii mainiosti myös juustoviininä. Saatavuus: Hyvin varustellut Alkon myymälät Tampereella sekä verkkokauppa. Tähdet: ☆☆☆☆ Hinta-laatusuhde: Hintansa arvoinen. Jatkossa uudet arviot ilmestyvät tähän juttuun.