Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Koronavirus Live Uutiset Urheilu Hyvä elämä Kulttuuri Näköislehti Moro Mielipiteet Tähtijutut

Pirkanmaan Osuuskauppa ratkaisi ravintoloiden autioitumisen: ”Meidän ei tarvitse näillä näkymin tehdä yt-neuvotteluja tai lomautuksia”

Pirkanmaan Osuuskauppa on löytänyt 200 ravintola-alan työntekijälle uusia tehtäviä ruokakaupoista. Koronaepidemian vaikutukset ovat vaikuttaneet rajusti ravintoloiden kävijämääriin. – Ravintoloidemme volyymit ovat pudonneet suurin piirtein puoleen, toteaa Pirkanmaan Osuuskaupan toimitusjohtaja Timo Mäki-Ullakko . – Tästä syystä olemme siirtämässä ja jo siirtäneet ravintolapuolen henkilökuntaa kaupan puolelle. Meillä on noin 200 ihmistä tällä hetkellä, joille löytyy työtä kaupan puolella. Mäki-Ullakko toivoo, että siirrot säästävät Pirkanmaan Osuuskaupan yt-neuvotteluilta ja lomautuksilta. – Meidän ei tarvitse näillä näkymin tehdä yt-neuvotteluja tai lomautuksia. Siirretty henkilöstö on koulutettava, sillä keräily vaatii oman osaamisensa. Järjestelmä ja tuotteiden laatuvaatimukset on tunnettava. Tuotteet on osattava pakata tietyllä tavalla ja puuttuvien tuotteiden on oltava ominaisuuksiltaan vastaavia kuin tilattujen. Joustoa molempiin suuntiin Matkailu- ja ravitsemusalalla on eri työehtosopimus kuin kaupan alalla, mutta yhteistyö luottamushenkilöiden ja työntekijöiden kanssa on sujunut. – Monet ymmärtävät, että ruokakauppa on nyt tosi kriittinen. Joustavuutta löytyy ja totta kai elanto on monelle tosi tärkeä, hän sanoo. Työtehtäviään vaihtaneiden työntekijöiden peruspalkka tulee heidän varsinaisen työnsä mukaan. Lisät maksetaan sen mukaan, missä heidän työnsä tapahtuu tällä hetkellä. Järjestelyn ansiosta myöskään ravintoloita ei ole jouduttu sulkemaan. – Ensin lähdetään aukiolojen muutoksista, ja vasta sen jälkeen pohditaan, onko tarvetta sulkea kokonaan, Mäki-Ullakko sanoo. Aiemmin S-ryhmän hotellit ilmoittivat lomautuksista ja hotellien sulkemisista. Ne omistaa S-ryhmän tytäryhtiö Sokotel Oy, jonka hotellit ja ravintolat toimivat erillään Pirkanmaan Osuuskaupan muista ravintoloista ja ruokakaupoista.