Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Koronavirus Live Uutiset Urheilu Hyvä elämä Kulttuuri Näköislehti Moro Mielipiteet Tähtijutut

Kaksi isoa ravintolaketjua harkitsee terassien laajennusta Tampereella – kaupungin linjaus saa ravintoloitsijoilta kiitosta

Kaupungin linjaukset saavat ravintoloitsijoilta hyvän vastaanoton, Gastropub-ravintoloita hallinnoivan Vinoteca Oy:n toimitusjohtaja ja ravintoloitsija Sami Lappalainen sanoo, että he todennäköisesti hyödyntävät mahdollisuuden jossakin ravintolassaan. Lappalainen on myös vuokralla Hämeenpuiston Rillingissä, Hän sanoo, että siellä terassin laajentaminen tämän kesän ajaksi olisi mahdollista. Keskiviikkoillalla tieto oli niin tuore, että mitään päätöksiä ei ollut tehty, mutta "se on vahvassa mietinnässä". Terassien laajentaminen pysäköintipaikalle ravintolan edustalle voisi tulla kyseeseen esimerkiksi Gastropub Sohossa. Hän kuitenkin sanoo, että asiat harkitaan tapaus- ja ravintolakohtaisesti. Joka tapauksessa luvissa ja muissa järjestelyissä kuluu aikaa, että mahdolliset laajennukset voidaan ottaa käyttöön vasta myöhemmin kesällä. Hyväksi vetovoimalle Kaupungin lista saa Lappalaiselta kiitosta. –On hyväksi yritystoiminnalle ja kaupungin vetovoimalle, että kaupunki ottaa kehittävän ja positiivisen eikä sulkevan ja masentavan linjan. Hän uskoo, että listalla ollut ehdotus sijoittaa kaupunkien kesäkalusteita ravintoloiden läheisyyteen tukee ravintoloiden ruokien ulosmyyntiä tarjoamalla ihmisille piknikpaikkoja. Lappalaisen mukaan nyt tehdyt linjaukset voisivat olla hyvä ja toimiva konsepti myös tulevaisuudessa esimerkiksi isojen tapahtumien aikaan tai ylipäätään kesäaikaan. –Se luo uudenlaista kaupunkikulttuuria, elävää ja vähän vapaampaa meininkiä. Lappalainen uskoo, että poikkeustila saattaa muutenkin muuttaa ihmisten tapaa käyttää kaupunkien ulkotiloja. Telakka ei laajenna Ravintola Telakan tuottaja Markku Mäkiranta sanoo, että Telakka ei ole laajentamassa terassiaan. Nykyinen terassi on aidattu. Jos sitä laajennettaisiin, se sijoittuisi alueelle, jossa on esimerkiksi liikennettä ja tavarakuljetuksia. Mäkiranta sanoo, että he toimivat nykyisellä terassilla niin, että paikkoja harvennetaan, jotta riittävä etäisyys säilyy. Ravintolalla on myös mahdollisuus laajentaa terassia nykyisellä alueella hieman. – Jos nyt yleisöryntäys tulee, niin meillä on mahdollisuus lisätä pari paikkaa ulkolavan taakse, Mäkiranta pitää kaupungin avauksia alan kannalta hyvinä. –Pidän tätä hyvänä ajatuksena etenkin kahviloille ja vilkkaan kadun varressa oleville ravintoloille, että ne saavat laajentaa jalkakäytäville. Vuokravapaus olisi ollut alan toivoma tukitoimi Ravintolaketju NoHo Partnersilla on useita Tampereen keskustan isoista ravintoloista ja suurimmista terasseista. Ketjun ravintoloihin kuuluvat muun muassa Koskikeskuksen Ranta, Jack the Rooster, Passion ja Paapan kapakka. - On mahdollista, että jokin ravintoloistamme tulee hakemaan laajennuksia, yhtiön toimitusjohtaja Aku Vikström kommentoi sähköpostitse. Hänen mukaansa Tampereen kaupungin joustotoimenpiteet luovat ravintoloille odotettuja helpotuksia ja osaltaan uusia mahdollisuuksia liiketoiminnan harjoittamiseen tänä poikkeusaikana. – Tampereen kaupungin toimissa on paljon hyvää ravintoloiden kannalta – on hienoa, että kaupunki ymmärtää toimialan haastavan tilanteen ja on valmis joustotoimiin. Helsingin kaupungin ote alan tukemiseksi on ollut esimerkillisen aktiivinen, mistä hieno näyte on koko Senaatintorin muuttaminen kaupunkilaisten kesäterassiksi. Terassien vuokravapaus olisi ollut alan toivoma tukitoimi kaikilta Suomen kaupungeilta.