Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Live Uutiset Urheilu Hyvä elämä Kulttuuri Tähtijutut Moro Näköislehti Mielipiteet

Uusi yrittäjä aloittaa Oriveden opistolla: alkaa pyörittää ravintolaa ja majoitustoimintaa

Kulttuuriosuuskunta Pro Oriveden omistukseen siirtyneen Oriveden opiston ravintola- ja majoitustoimintaa ryhtyy pyörittämään 14 vuotta Orivedellä toiminut juhlapalvelu ja ravintola Vallesmanni. Vallesmanni-ravintola jatkaa edelleen entisessä valtion virastotalossa eli Orivesi-talossa, mutta yhtiö siirtää tilausravintolatoimintansa ja juhlapalvelunsa opistolle. – Siirtyminen opiston tilaviin keittiötiloihin helpottaa merkittävästi tilausravintolan ja juhlapalvelun toimintaa. Vallesmannin pienestä keittiöstä käsin toimiminen on ollut haastavaa, sanoo Teppola. Teppola ottaa vastuulleen myös Sointulan kiinteistön 18 majoitushuonetta ja 32 vuodepaikkaa. Lisäksi yhtiö vastaa opistolla olevien noin 150 majoitushuoneen siivouksesta ja huollosta. Majoituspalvelut alkavat vuoden 2020 alussa Jussi Teppolan mukaan toimintaa käynnistellään opistolla pikku hiljaa loppuvuoden aikana ja majoitustarjonta Sointulassa alkaa vuoden 2020 alusta. – Tilat soveltuvat hyvin juhlia, kokouksia tai koulutuksia varten, sillä opistolla on 150-paikkainen sali. Liikkeelle päästään suhteellisen pienillä investoinneilla eli keittiön konekanta uusimalla. Opiston ravintolatilat ovat yrittäjälle tuttuja, sillä Vallesmanni pyöritti opiston ravintolatoimintaa jo Kansanvalistusseuran omistuksen aikana vuosina 2009–2014. Vallesmanni pyörittää myös Längelmäellä sijaitsevan Suomen lähetysseuran Päiväkummun leiri- ja kurssikeskuksen ruoka-, majoitus- ja siivouspalveluita. Yritys vastaa myös sadan Oriveden vanhuksen ateriapalvelusta ja toimittaa noin 400 annosta viikossa. Neste-rallin testiryhmien muonittaja Jussi Teppola on hoitanut myös pitkään vuosittain Neste-ralliin osallistuvien wrc-tallien ruokahuollon. Teppolan muonituksessa ovat olleet muun muassa Citroën-, Volkswagen-, Hyundai- ja M-Sport-tallit. – Nyt kun Hotelli Jämsä on lopettanut, avautuu mahdollisuus tarjota myös Oriveden opiston majoitustiloja rallitiimien käyttöön. Yhtiö työllistää kuusi henkilöä. Liikevaihto viime vuodelta oli noin 650 000 euroa. Lue myös: Kulttuuriosuuskunta Pro Orivesi on opiston uusi isäntä – Ahlman hyväksyi euron tarjouksen