Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Näköislehti Live Uutiset Urheilu Hyvä elämä Kulttuuri Mielipiteet Moro Tähtijutut

Tampereella avataan huhtikuussa uusi ravintola ja salakapakka – luvassa eteläeurooppalaisia makuja ja livemusiikkia

Tampereella avataan ensi keväänä uusi ravintola Sorinkadun ja Vuolteenkadun kulmaan. Ravintoloitsija Sari Sorri kertoi asiasta keskiviikkoaamuna Radio 957:n haastattelussa. Sorri on avaamassa Sorinkadun ja Vuolteenkadun kulmauksessa sijaitsevan rakennuksen yläkertaan 100-paikkaista ruokaravintolaa. 1920-luvulla valmistuneen rakennuksen alakerrassa on tällä hetkellä muun muassa Happy or Not -yrityksen toimisto. Uusi ravintola hakee vaikutteita Etelä-Euroopasta keskittymättä kuitenkaan yhteen tiettyyn maahan. – Emme halua profiloitua italialaiseksi tai espanjalaiseksi ravintolaksi, vaan haemme vaikutteita useammasta maasta. Esimerkiksi tapakset voivat olla erilaisia kuin mihin Espanjassa on totuttu, Sorri sanoi haastattelussa. Etelä-Euroopan makujen lisäksi uusi ravintola aikoo panostaa kotimaisiin lihoihin ja lähituotantoon. Sorrilla on jo ennestään ravintola Sasor Tampereella Yliopistonkadulla. – Uusi ravintola on iso satsaus ja iso iso haaste. Laajentumista on mietitty jo pidemmän aikaa. Nyt tuli sopiva tilaisuus, niin siihen oli pakko tarttua. Salakapakka kellariin Uuden ravintolan yhteyteen kellariin tulee salakapakkatyylinen aikuisten klubi, jossa kuullaan myös livemusiikkia. Salakapakkaan tulee noin 70 asiakaspaikkaa. – Se ei ole baari eikä yökerho, vaan jotain siltä väliltä. Ikäraja on todennäköisesti vähän korkeampi kuin K-18. Uuden ravintolan rakennustyöt alkavat ensi viikolla ja ovien on tarkoitus avautua huhtikuussa. Tiloissa ei ole aiemmin toiminut ravintolaa, minkä vuoksi kaikki pinnat joudutaan repimään auki ja rakentamaan uudestaan. – Ravintolalle on pyöritelty monia nimiä, mutta lopulliseen nimivaihtoehtoon ei ole vielä päästy. Mutta loppuvuoden aikana sekin selviää.