Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Näköislehti Live Uutiset Urheilu Hyvä elämä Kulttuuri Mielipiteet Moro Tähtijutut

Hervannan Sauli City on korjannut suuren osan vakavista epäkohdista ja lopettanut leipomonsa – voi säästyä 20 000 euron uhkasakolta

Aamulehti uutisoi elokuussa, että Hervannassa sijaitsevan Sauli Cityn leipomo-kahvilan toiminta kiellettiin kesäkuussa. Elintarvikehygieniassa oli vakavia puutteita, mutta leipomo jatkoi kiellosta huolimatta toimintaansa. Tampereen kaupungin yhdyskuntalautakunnan alueellisen ympäristöterveydenhuollon jaosto asetti Sauli Citylle elokuun lopussa 20 000 euron uhkasakon. Velvoitteiden korjaamiseksi annettiin aikaa kuukausi. Ympäristöviranomaiset tekivät tarkastuksen Sauli Cityyn torstaina 7. marraskuuta. – Määräyksessä oli monta kohtaa, mitkä oli velvoitettu laittamaan kuntoon. Suurin osa niistä oli laitettu kuntoon, mutta työt olivat vielä kesken. Kovasti hän vannotti, että asiat laitetaan kuntoon. Hänelle annettiin parin viikon lisäaika, Tampereen kaupungin vs. ympäristöterveyspäällikkö Satu Virtaranta kertoo. Virtarannan mukaan puutteita oli vielä yleisessä siisteydessä ja kunnossapidossa. Leipomopuolen toiminta oli kokonaan lopetettu, ja yrittäjä olikin tehnyt asiasta ilmoituksen kaupungille. – Vanhentuneet elintarvikkeet oli kaikki laitettu pois, niitä ei löytynyt. Siellä keitetään enää kahvia, myydään muualla valmistettuja leipomotuotteita ja täytetään valmiina tulevia sämpylöitä. Mutta siivouksessa ja pintojen kunnossapidossa oli sanomista. Viranomaiset tekevät uuden tarkastuksen parin viikon lisäajan jälkeen. – Jos asioita ei ole laitettu kuntoon kahden viikon sisällä, niin uhkasakko laitetaan maksuun. Seuraava jaosto päättää siitä 12. joulukuuta. Puutteiden korjaamiseksi on suunnitelma Virtarannan mukaan yrittäjä kertoi, että kahvilapuolen pintojen korjaamiseksi on tehty suunnitelma ja yrittäjä on varannut siivoojan. – Näillä näkymin uhkasakkoa ei laiteta maksuun. Toimija oli kuitenkin ryhtynyt toimenpiteisiin ja tehnyt niin kuin oli meille luvannut, eli leipomopuoli oli suljettu kokonaan. Keskustelimme, että ei ole kenenkään etu, että tämä menee jaostoon ja maksuun. Aamulehti tavoitti Sauli Cityn perustajan Sauli Mäkisen puhelimitse tarkastuksen jälkeen. – Asia on hoidossa ja sillä selvä. Asia on mennyt koko ajan eteenpäin, kaikki on hoidossa, Mäkinen kertoi. Vt. ympäristöterveyspäällikkö Satu Virtaranta ei muista, että elintarvikevalvonnassa olisi laitettu viiden vuoden aikana yhtään uhkasakkoa täytäntöön. – Uhkasakkoja on asetettu, ja sen jälkeen on laitettu asiat kuntoon.