Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Live Uutiset Urheilu Hyvä elämä Kulttuuri Tähtijutut Moro Näköislehti Mielipiteet

Nokian mylly on miljoonien investoinnin jälkeen valmis vastaamaan Euroopassa heräävään kaurabuumiin – Johtaja lupaa, ettei peruskauraa silti unohdeta

Euroopassa kaura ei ole vielä suuri hitti, mutta jos Raisio oyj:n tuotannosta ja teollisuusmyynnistä vastaavan Jukka Heinäsen näkemys toteutuu, tilanne voi olla toinen nopeastikin. Hänen mukaansa Euroopassa kiinnostus kauraa kohtaan on vasta heräämässä. Raisio luottaa kaurabuumin käynnistymiseen niin paljon, että yhtiö investoi kahdeksan miljoonaa euroa Nokialla toimivaan kauramyllyynsä. Kahden viime vuoden aikana perinteisen kauramyllyn kapasiteettia ja kyvykkyyttä on lisätty. Käytännössä tuotantotiloihin on esimerkiksi rakennettu metrikaupalla uutta linjastoa, joka yhdistyy vanhoihin koneisiin. Tehdaspäällikkö Vesa Arjanmaa kertoo, että kaikki muutokset on tehty samojen seinien sisällä. – Investointi mahdollistaa tehokkuuden lisäämisen, Heinänen sanoo ja jatkaa: – Sen ansiosta voimme kilpailla Euroopassa ja reagoida nopeasti muuttuvaan kysyntään. Eurooppa tärkein Leipomoiden viestintäyksikön Leipätiedotuksen mukaan kauran merkitys vientituotteena kasvanut sinä aikana, kun Suomi on ollut EU:n jäsen. Tällä hetkellä Suomi on maailman toiseksi suurin kauran viejämaa. Heinänen ei suostu kertomaan määriä, mutta toteaa, että Raisio vie jo kauraa Eurooppaan ja Aasiaan. Tulevaisuudessa keskeisimmät vientikohteet tulevat olemaan Euroopassa. Suurimmat odotukset Raisio on ladannut gluteenittoman kauran vientiin. Aluksi Raisio aikoo viedä kauraa erityisesti teollisuuden käyttöön, esimerkiksi leipomotalouteen ja kaurajuomateollisuuteen. Myöhemmin yhtiö haluaa rakentaa Elovenasta kansainvälisen brändin, jonka kuluttajat tuntevat muuallakin kuin kotimaassa. Heinäsellä on heti parikin ajatusta siitä, miksi Suomen toiseksi viljellyin kasvi kiinnostaisi enenevissä määrin maailmalla. – Kaura on luontaisesti gluteeniton vilja ja sillä on erinomaiset terveysominaisuudet. Uutena gluteeniton Tehtyjen uudistusten jälkeen Nokian kauramyllyssä on mahdollista valmistaa kaurahiutaleiden erilaisia kauratuotteita, kuten gluteenittomia sekä erityisen paljon beetaglukaania sisältäviä tuotteita. Ensimmäiset Nokian myllyllä valmistetut gluteenittomat tuotteet ovat Suomessa kaupoissa tammi-helmikuun vaihteessa. Panostukset gluteenittomien ja runsaasti beetaglukaania sisältävien tuotteiden valmistukseen eivät tarkoita, että tavallisesta kaurasta oltaisiin luopumassa. – Uskomme edelleen vahvasti peruskauraan. Perinteistä kaurahiutaletta tehdään edelleen jopa kasvavassa määrin, Heinänen vakuuttaa. Paljon potentiaalia Kauran hyödyntämisessä on otettu harppauksia. Heinänen antaa esimerkiksi kaurakeksin. Tällä hetkellä yksi Raision myydyimmistä tuotteista on suklaahippuja sisältävä kaurakeksi. Hän ei paljasta, millaisia mahdollisuuksia Raisio näkee kaurassa jo mainittujen lisäksi, mutta toteaa, että niitä tutkitaan. – Kaurassa on potentiaalia. Harkittu siirto Kahdeksan miljoonan euron investointi Nokian myllyyn on Raisiolle merkittävä. Sitä suunniteltiin vuosi, ennen kuin ryhdyttiin töihin. Koko prosessi kesti kolme vuotta. – Ei tämän kokoluokan investointia ole tehty aikoihin. Viimeisin suuri investointi tehtiin vuonna 1992, kun kauramylly rakennettiin, Arjanmaa sanoo. Vielä enemmän Raisio panostaa kotipaikkakunnallaan Raisiossa, jossa rakennetaan parhaillaan uutta tuotantolaitosta, jossa voidaan valmistaa kasvipohjaisia tuotteita. Sen hinta on 45 miljoonaa euroa. Nokian myllyyn Raisio on varautunut rekrytoimaan kahdesta neljään uutta työntekijää tuotannon kasvaessa. – Ihmisvoimaa tarvitaan tietysti lisää jos tuotantomäärä lisääntyy. Pari henkilöä olemme jo rekrytoineet, Arjanmaa sanoo. Vahva brändi tukena Noin kolmasosa kaikesta Suomen elintarvikekaurasta jalostetaan tällä hetkellä Nokialla. Kilpailijoita on. Leipätiedotuksen mukaan Suomessa Raisio, Fazer, Helsingin Mylly, Kinnusen Mylly sekä Myllyn Paras käsittelevät 95 prosenttia kaikesta viljasta. – Kun kaurabuumi lähti Suomessa liikkeelle, kaura on ollut tosi kilpailtu. Meitä tukee erinomainen Elovena-brändi, Heinänen uskoo.