Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Eurovaalikone Uutiset Urheilu Hyvä elämä Kulttuuri Mielipiteet Moro Näköislehti Tähtijutut

Viisi tamperelaisravintolaa ylsi Suomen 50 parhaan listalle – Gastropub Tuulensuu vei parhaan olutvalikoiman palkinnon

Suomen 50 parasta ravintolaa on jälleen listattu. Tampereelta listalle ylsivät ravintola C, ravintelit Bertha ja Huber, Kajo sekä Hella ja Huone. Korkeimmalle sijalle, eli sijalle 12 ylsi C. Myös ravintelit Bertha ja Huber sekä Kajo ylsivät 20 parhaan joukkoon. Hella ja Huone ylsi sijalle 37. Pirkanmaalta listalle ylsi myös Kangasalla sijaitseva Paakari, joka sijoittui 39:nneksi. Parhaaksi ravintolaksi valittiin toista vuotta peräkkäin helsinkiläinen Grön. Suomen 50 parasta ravintolaa -äänestyksen toteutti Viisi Tähteä -lehti yhdessä Food Camp Finlandin kanssa. Lue myös: Tässä ovat Tampereen ja sen lähiseudun parhaat ravintolat – Lue tästä kaikki viiden ja neljän tähden arviot Kaksi selkeää trendiä Viisi Tähteä kertoo tiedotteessaan, että listalla on "huomattavan paljon" uusia ravintoloita. –Kotimaisten pientuottajien parhaiden raaka-aineiden käyttö on nykyään perusoletus. Useimmiten niitä käytetään skandinaavisessa yhteydessä tai ravintolalla on jokin suurempi tarina kuten eettisyys, nollahävikki tai kestävä kehitys, sanoo päätoimittaja Eeropekka Rislakki tiedotteessa. Toiseksi selkeäksi trendiksi hän nostaa klassisuuden paluun ja jopa ranskalaisen keittotaidon esiin nousun. Ravintolalistauksen ohella Tampereelta tunnustusta sai myös Gastropub Tuulensuu, jonka olutvalikoima äänestettiin maan parhaaksi. Valtaosa kärkisijoista myönnettiin helsinkiläisille ravintoloille. Paras pääkaupungin ulkopuolella sijaitseva ravintola on turkulainen Kaskis, joka sijoittui kuudenneksi. Valintoja olivat tekemässä ravintola- ja ruoka-alan ammattilaiset. Äänestykseen osallistuivat muun muassa ravintoloitsijat, keittiömestarit, salipuolen johtotehtävissä toimivat, alkoholiala sekä ravintola- ja ruokakirjoittamisen ammattilaiset. Lisäys 7.3.2019 kello 7.32: Lisätty ravintola Paakari Kangasalta listalle. 1 Grön, Helsinki 2 BasBas, Helsinki 3 Olo, Helsinki 4 Palace, Helsinki 5 Inari, Helsinki 6 Kaskis, Turku 7 Vinkkeli, Helsinki 8 Ora, Helsinki 9 Demo, Helsinki 10 Ask, Helsinki 11 Chapter, Helsinki 12 C, Tampere 13 Nolla, Helsinki 14 Mami, Turku 15 Ravinteli Bertha, Tampere 16 Muru, Helsinki 17 Wino, Helsinki 18 Kajo, Tampere 19 Ravinteli Huber, Tampere 20 Emo, Helsinki 21 Ultima, Helsinki 22 Savoy, Helsinki 23 SicaPelle Wining & Dining, Porvoo 24 BasBas & Staff Wine Bar, Helsinki 25 Nude, Helsinki 26 Mannos, Helsinki 27 Smör, Turku 28 Yes Yes Yes, Helsinki 29 Kosmos, Helsinki 30 Kuurna, Helsinki 31 Gastro Cafe Kallio, Helsinki 32 Mikko Utter, Lohja 33 Ragu, Helsinki 34 Farang, Helsinki 35 Kuori, Turku 36 Local Bistro, Joensuu 37 Hella ja Huone, Tampere 38 Karu Izakaya, Turku 39 Paakari, Kangasala 40 Ludu, Turku 41 Pastis, Helsinki 42 Bistro O Mat, Kirkkonummi 43 Carelia, Helsinki 44 Sesonki Gastro Bar, Järvenpää 45 Juuri, Helsinki 46 Aanaar, Inari 47 Ostroferia, Oulu 48 Tintå, Turku 49 Passio Keittiö ja Baari, Helsinki 50 Pastor, Helsinki