Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Uutiset Urheilu Hyvä elämä Kulttuuri Mielipiteet Moro Näköislehti Tähtijutut

Moron pääkirjoitus: Mörkö on nuorten suosikkieväs

Munkkimiesten Mörkö eli täysin mustaksi värjätty mustamakkaralihapiirakka osoittautui Moron toimituksen testissä erityisesti nuorten suosikiksi. Sitä ei tarvitse ihmetellä, sillä onhan myynnissä ollut myös mustia hampurilaisia. Niitä on ollut maisteltavana muun muassa Särkänniemen huvipuiston syksyisessä Karmivassa karnevaalissa. Voisi helposti kuvitella, että myös hiilenmusta Mörkö voisi vakiinnuttaa paikkansa täkäläisenä erikoisuutena, josta esimerkiksi matkailijat olisivat kiinnostuneet. Se pitäisi vain saada jonkin keskustassa sijaitsevan eli helposti saavutettavan myyntipisteen tiskiin. Mörkö lienee myös mediaseksikäs tuote, joka löytää tehokkaasti julkisuutta sosiaalisessa mediassa. Pääraaka-aine eli mustamakkara taipuu moneen käyttöön, kuten Chef Santeri eli Santeri Vuosara muutama vuosi sitten mustamakkarakirjallaan osoitti. Hän loihti perinneruuasta salonkikelpoisia annoksia, jotka sopisivat jopa kaupungin parhaiden ravintoloiden listoille. Suurin osa mustasta myydään tietysti perinteiseen tapaan torigrilleissä ja elintarvikeliikkeiden lämpötiskeistä. Varsinkin kesäisin torigrillien läheisyydessä huomaa, että perinnemakkara kelpaa nuorille myös sellaisenaan, korkeintaan puolukkahillolla maustettuna.