Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Uutiset Hyvä elämä Urheilu Kulttuuri Linnan juhlat Tähtijutut Näköislehti Moro Mielipiteet

Tampereen Joulutorin ravintoloitsija vaihtui, kuinka kävi takavuosien suursuosikin eli Moro-klökin reseptille?

Tampereen Joulutorin ravintolayrittäjä on vaihtunut. Moro-klöki kehiteltiin alun perin lukijakilpailun ja ravintola Ohranjyvän keittiömestareiden avulla. Joulutoriravintola nykyinen yrittäjä on Satu Puurtinen . Monena aikaisempana vuotena ravintolan pyörittämisestä vastasi Ohranjyvä. Satu Puurtinen, onko tänä vuonna myynnissä olevan Moro-klökin resepti yhä sama kuin sen ensiesittelyn yhteydessä vuonna 2014? – Luonnollisesti resepti pysyy ennallaan. Kiitos siitä kuuluu Ohranjyvän entiselle ravintoloitsijalle ja keittiömestareille. Hienosti he ymmärsivät, että Moro-klöki on osa Joulutorin perinteitä ja kuuluu sinne. Neljä vuotta sitten klökillä oli niin kova menekki, että osa reseptiin kuuluvista ainesosista loppui kesken koko Suomesta. Onko nyt varmistettu, etteivät ainekset lopu kesken? –Myyntimäärä on meillä nyt tiedossa, joten olemme voineet varmistaa myös ainesosien riittävyyden. Vuonna 2014 Moro-klökiä myytiin tuhansia mukeja ja se oli ylivoimaisesti Joulutorin myydyin tuote. Millaiseen menekkiin on nyt varauduttu? – Myyntimäärät pysyvät varmaankin vähintään samoina. Moro-klöki omassa nimikkomukissaan on varmasti myydyin juomasekoitus Joulutorin Glögiravintolassa. Joulutori avataan lauantaina 1.12. kello 11. Juhlalliset avajaiset alkavat kello 17. Esiintymässä on muun muassa Anne Mattila. Tori aukeaa avajaispäivänä jo kello 11. Avajaisjuhlallisuudet käynnistyvät kello 17. Kaupungin tervehdyksen tuo kaupunginvaltuuston puheenjohtaja Anna-Kaisa Ikonen. Mieskuoro Laulajien Seniorit. Joulupukki saapuu. Juontajana on viihdyttäjä Tarja Jykylä.