Pääaiheet 100 tuoreinta Uutiset Hyvä elämä Urheilu Kulttuuri Tähtijutut Näköislehti Moro Mielipiteet

Tampereella myydään laskiaispullia keskellä kesää – Talviherkusta saa kesäisen korvaamalla kermavaahdon jäätelöllä

Porilainen K-kauppias pääsi iltapäivälehteen , kun marketissa myytiin laskiaispullien kaltaisia leivonnaisia keskellä kesää. Pori ei ole ainoa, jossa talviherkut maittavat helteellä. Myös Tampereelta laskiaispullia saa läpi vuoden. Sekä Tammelassa sijaitsevassa Alleduurissa että Amurissa sijaitsevassa Tallipihan kahvilassa myydään laskiaispullia kesät talvet. Alleduurissa leivokset on nimetty Porin tavoin kesäpulliksi, mutta Tallipihalla on pysytelty perinteisessä nimessä. Sopii allergisille Alleduurin pullat ovat kahvilan muiden herkkujen tavoin maidottomia, munattomia, gluteenittomia, pähkinättömiä ja vegaanisia. –Laskiaispullamme olivat viime talvena hyvin suosittuja, koska ne sopivat myös niille, joilla on esimerkiksi keliakia, allergia tai muu erityisruokavalio. Siksi päätimme myydä niitä läpi vuoden, Alleduurin yrittäjä Iitu Haavisto kertoo. Pullat on valmistettu riisijauhoista. Perinteisten täytteiden sijaan niiden välissä on kasvivispivaahtoa ja marjoja. –Kesällä pullan väliin sopii esimerkiksi vadelmat, mustikat tai mansikat, Haavisto kertoo. –Pääsiäisenä täytin pullat mangovispivaahdolla. Syksyllä saatan kokeilla esimerkiksi omenaisia makuja. Täytteeksi mitä vain Alleduurin tavoin myös Tallipihan kahvilan laskiaispullavalikoima poikkeaa perinteisestä. Kahvilan yrittäjä Susanna Laine kertoo, että asiakas voi itse päättää, mitä haluaa leivoksensa väliin. Mantelimassan tai hillon sijaan täytteeksi voi valita esimerkiksi kinuskia tai pistaasia. Kermavaahdon voi halutessaan korvata vaikkapa jäätelöllä. –Osa asiakkaista on pyytänyt, että täyte laitetaan tavallisen pullan sijaan voisilmäpullaan tai korvapuustiin, Laine kertoo. –Vain mielikuvitus on rajana! Laineen mukaan jotkut asiakkaista ovat yllättyneet, kun he ovat huomanneet, että talviherkuiksi miellettyjä laskiaispullia saa ympäri vuoden. Hän kuitenkin muistuttaa, ettei mikään estä nauttimasta laskiaispullia keskellä hellettäkin. –Oma mottoni on, että jos herkutellaan niin herkutellaan täysillä. Miksi syödä tavallisia pullia, kun voi syödä laskiaispullia? Kahvila Alleduuri Osoite: Aaltosenkatu 27–29, Tampere Aukioloajat: ke–pe klo 11–17, la klo 10–16 Tallipihan kahvila Osoite Kuninkaankatu 4, Tampere Aukioloajat: ma–la klo 9–18, su klo 10–18