Pääaiheet 100 tuoreinta Uutiset Hyvä elämä Urheilu Kulttuuri Tähtijutut Näköislehti Moro Mielipiteet

Siiri-kahvilassa työskentelevä Emma Kauppinen on fiilisleipoja – Vitriinissä on joka päivä uudet herkut

1800-luvun lopulla rakennettuun huvilaan avatussa kahvila Siirissä on vanhan ajan tuntua. Katosta roikkuu kristallikruunu, huonekalut huokuvat antiikkia ja puinen lattia narisee. Kahvilassa on kolme ruokailuhuonetta, myyntihuone ja keittiö. Jokaisella ruokailuhuoneella on oma teemansa. Ruusukabinetin seinät on päällystetty kukkakuvioisella tapetilla, Järvisalongin ikkunat avautuvat Kirkkojärvelle ja Takkahuonetta koristaa takka. Pöytiä koristavat erilaiset ja eriväriset kukkakimput. – Kahvilan omistaja Leena Soini on täysin hurahtanut kukkiin, leipuri-kondiittori Emma Kauppinen kertoo. Omien sanojensa mukaan Kauppinen taas on hurahtanut marjoihin. – Laitan tuoreita marjoja melkein kaikkeen nyt, kun suomalaisia marjoja on saatavilla. Elävää musiikkia Kauppinen leipoo kaiken kahvilassa tarjottavan itse. Tarjolla on muun muassa päivittäin vaihtuva keittolounas sekä suolaisia ja makeita herkkuja. Ruokien hinnat vaihtelevat noin kolmesta eurosta kymmeneen. Tarjottavat herkut vaihtuvat päivittäin. – Olen fiilisleipoja. En käytä reseptejä ja leivon hyvin erilaisia herkkuja sesongin mukaan, Kauppinen sanoo. – Sunnuntaisin tarjoamme aina kermaista lohikeittoa. Se on hittituote. Myös korvapuusteja me teemme aina, sillä ne ovat hyvin suosittuja. Pullia lukuun ottamatta kaikki kahvilassa tarjottavat herkut ovat gluteenittomia. Myös muut erityisruokavaliot on huomioitu hyvin. Myös Luna , 8, Mici , 9, ja Marita Laine ovat tulleet kahvilaan korvapuustille. Lempäälässä asuvat Laineet ovat käyneet kahvilassa useasti. – Kahvila Siiri on tunnelmallinen paikka, Marita Laine sanoo. Tunnelmaa lisää entisestään elävä musiikki, josta asiakkaat saavat nauttia parillisilla viikoilla joka päivä, kun kahvilan oma pianisti saapuu Siiriin soittamaan pianoa. Myös asiakkaat saavat halutessaan soittaa. Moron toimitus tekee kesäistä kahvilajuttusarjaa. Jos sinulla on mukavia kokemuksia, niin suosittele lempikahvilaasi muillekin. Kahvilavinkit voit lähettää Moron toimituksen sähköpostiin moro@aamulehti.fi. Kahvila Siiri Osoite: Uotintie 5, Lempäälä Aukioloajat: ma suljettu, ti–pe klo 11–18, la–su klo 12–18.