Pääaiheet 100 tuoreinta Uutiset Hyvä elämä Urheilu Kulttuuri Tähtijutut Näköislehti Moro Mielipiteet

Kapellimestarin riistamenu tarjoillaan Tampere-talon katolla – vielä ehdit osallistua arvontaan

Kapellimestari Santtu-Matias Rouvali ei ole koskaan käynyt Tampere-talon katolla, mutta me viemme hänet sinne. Kattoterassi teki häneen vaikutuksen. Juuri täällä katolla tarjoillaan hänen suunnittelemansa riistamenu elokuun 30. päivä. Sinä voit olla illallisvieras, jos onnetar suosii. Tampere-talo ja ravintola Tuhto järjestävät kattotreffit. Usean ruokalajin illallinen valmistuu Tuhton keittiössä. Tampereella on Santtu-ilmiö, sillä hän on johtanut Tampere Filharmonian kaupunkilaisten sydämiin. Kevään päätöskonsertissa kuuntelijat taputtivat kolmeen kertaan seisoaltaan viisitoista minuuttia. Juhannus mökillä kaverien kanssa Kohta on juhannus. Sen Santtu-Matias Rouvali viettää mökillä Pertunmaalla kaverien kanssa. Se on samalla hänen ensimmäinen lomaviikkonsa. –Me saunomme, kalastamme ja otamme pari tuoppia – teemme juuri sitä, mitä kaikki muutkin suomalaiset juhannuksena tekevät. Ennen juhannusta kalenteri on ollut tiivis: Ruotsiin harjoittelemaan, sieltä Pariisiin levyttämään ja sitten vielä Italiaan. Juhannustauko onkin paikallaan. –Minä ajattelin, että tarjolla kattotreffeillä voisi olla kyyhkysenrintaa ja peuranmaksaa sekä sikaa seassa. Metsästys on tilaisuus rauhoittua Santtu-Matias Rouvalilla on ehkä vähän erikoinen harrastus klassisen musiikin guruksi, hän nimittäin metsästää. –Juuri 10. päivä elokuuta alkaa kyyhkysen metsästys. Samana päivänä on Sorsapuiston ulkoilmakonsertti, joten tänä vuonna en lähde kyyhkysmetsään jahdin aloituspäivänä. Kotiympäristössään Nurmijärven Lepsämällä hän kuuluu hirvi- ja peuraporukoihin, mutta ei oikein ehdi lähteä ison riistan jahtiin. –Minun lajini on pienriista. Syksyllä olen varannut kaksi viikkoa lomaa metsästystä varten. Se on vakiokuvio. Hän myös metsämiehenä osaa nylkeä saaliinsa ja valmistaa siitä maukkaan ruuan perheelleen. –Faijan työkollega Lahden sinfoniaorkesterista minut houkutteli metsästyksen pariin. Hän oli sitä mieltä, että se on rauhoittava harrastus. Olin 14-vuotias, kun siihen hurahdin. –En tiedä mitään parempaa ruokaa kuin kyyhkysenrinnat. Näinä vege-ruokabuumin aikoina on ihan pakko kysyä, maistuuko kasvisruoka. Kuulema linssikeitto uppoaa, jos se on hyvin ja itämaiseen tapaan maustettu. Nokkossoppa kevään ensimmäisistä on myös herkullista. Kattotreffien kasvikset voivat hyvin mahdollisesti olla Tampere-talon kattopuutarhasta. Siellä kasvaa herukoita, mansikoita, kaalia, yrttejä, salaattia, syötäviä kukkia ja muita pöydän antimia. Siellä on pari mehiläispesääkin. Santulla on Lepsämällä viisi mehiläispesää. Omasta ollaan aidosti ylpeitä Santtu-Matias Rouvali on iloinen siitä, että Tampere Filharmonia on omassa kotikaupungissa rakastettu. –Pienemmissä kaupungeissa osataan olla aidosti omasta ylpeitä omasta orkesterista. Tämä sama ilmiö on Ruotsissa Göteborgissa. Pääkaupungeissa tapellaan elintilasta kyynärpäät terävinä. –Olen iloinen siitä, että Filharmonian asema on hyvä ja että sen työtä arvostetaan Tampereella. Se antaa potkua tekemiseen ja se on antanut mahdollisuuden siihen, että me olemme päässeet näihin saavutuksiimme. Muutenkin hän pitää Tampereen ilmapiiristä. Se on rento ja avoin, vähän työläisjuntti ja täällä puhutaan ventovieraillekin. Mitä pohjoisemmaksi pääkaupungista mennään, sitä enemmän puhutaan. –Siitäkin olen riemuissani, että nuoret ovat ottaneet Filharmonian omakseen. Tampereella klassinen musiikki ei ole vain eliitin harrastus, vaan se on myös nuorten aikuisten juttu. Kulttuuri tekee ihmiselle hyvää –Kulttuuri on hyvän henkisen elämän elinehto. Kukaan ei kuole, jos ei saa kulttuuria, mutta se vaikuttaa hyvinvointiin myönteisesti. Tampere-taloa Rouvali kiittää siitä, että talo otti takaisin ohjelmistoon Sorsapuiston ulkoilmakonsertin tänä kesänä. –Kolme vuotta sitten puisto oli ääriään myöten täynnä kaupunkilaisia. Kaksi vuotta sitten väkeä oli paljon, vaikka satoi välillä vettä. Harmi, että viime kesän puistokonsertti meni puihin, vaikka se oli odotettu ja sovittu. Tampere Filharmonia soittaa hartaasti odotetun puistokonsertin ylikapellimestarinsa Santtu-Matias Rouvalin johdolla perjantaina 10. elokuuta kello 19. Orkesterin kanssa lavalle nousevat tamperelaiset musikaalitähdet Petra Karjalainen ja Saska Pulkkinen . Ohjelmassa on muun muassa Tšaikovskin Romeo ja Julia -alkusoittofantasia, Musorgskin Yö autiolla vuorella sekä kappaleita Bernsteinin musikaalista West Side Story .