Ladataan
Pääaiheet 100 tuoreinta Live Uutiset Urheilu Hyvä elämä Kulttuuri Mielipiteet Moro Tähtijutut Näköislehti

Ruuan hinta nousee – rajuimmin kallistuvat tänä vuonna lihatuotteet

Lihatuotteiden hinnat nousevat tänä vuonna poikkeuksellisen rajusti, käy ilmi Pellervon taloustutkimuksen (PTT) tiistaina julkaisemasta maa- ja elintarviketalouden ennusteesta. PTT:n ennusteen mukaan elintarvikkeiden hinnat nousevat Suomessa tänä vuonna 1,1 prosenttia ja ensi vuonna 1,4 prosenttia. Syynä hintojen nousuun on se, että kuluttajien ostovoima ja ruuan kysyntä ovat kasvaneet ja kohdistuneet arvokkaampiin tuotteisiin, joissa kaupan hintakilpailu on vähäisempää. Elintarvikkeiden hinnat nousevat kaikissa päätuoteryhmissä. Lihatuotteiden hinnat olivat laskeneet neljä vuotta, mutta kääntyivät viime vuonna 1,6 prosentin nousuun. Tänä vuonna lihatuotteiden hinnat nousevat 4 prosenttia. Tänä vuonna myös viljatuotteiden hintojen nousu on nopeutunut. Maitotuotteissa hintojen nousu on tasaisinta. Vähemmän lihaa ja maitotuotteita Suomalaiset söivät viime vuonna keskimäärin 81 kiloa lihaa, mikä on suunnilleen saman verran kuin vuosina 2016– 2017, käy ilmi Luonnonvarakeskuksen (Luke) kesäkuussa julkaiseman ravintotaseen ennakkotiedoista. PTT:n ennusteen mukaan tänä vuonna lihan kulutus kääntyy kuitenkin laskuun. – Sianlihan kulutus on vähentynyt jo vuosia, mutta tänä vuonna myös naudanlihan kulutus vähenee ja siipikarjanlihan kulutuksen kasvu pysähtyy, ennusteessa kerrotaan. Suomalaisten vähenevään lihansyöntiin ovat syinä muun muassa kasvisten kulutusten kasvu ja kasvipohjaisten lihankorvikkeiden tulo markkinoille. Kasvipohjaisten tuotteiden suosio näkyy myös maitotuotteiden kulutuksessa, joiden kulutus vähenee PTT:n mukaan tänä vuonna lähes kaikissa tuoteryhmissä.