Laaja tutkimus paljasti: Hiilihydraatit jopa vaarallisempia kuin tyydyttynyt rasva

Vihdoin on saatu näyttöä sille minkä terve järkikin sanoo. Ei rasva itsessään voi olla ihmiselle vahingollista, sillä se on osa luonnollista ruokavalioita. Rasva on haitallista vain jos energiaa tulee sitä kautta niin paljon yli tarpeen että sitä alkaa varastoitua elimistöön liikaa. Vaaleat jauhot, sokeri ja muut korkean GI:n tuotteet puolestaan ovat keinotekoisia, eivät kuulu luonnolliseen ruokavalioon joten elimistö ei ole kehittynyt käsittelemään niitä.

Laajatutkimus on osoittant, että kahvi,tupakka, tomaatti,rasva,kananmuna,muikku,,,,,ym. ym. on epäteveellistä ja vaarallista. Ei näitä "LAAJOJA TUTKIMUKSIA" enää jaksa ottaa vakavasti.
Vuosien aikana toinen tutkimus on kumonnut toisen. Eiköhän syödä, nukuta ja eletä niinkuin kukakin tykkää. Kyllä se kuolema kaikki korjaa.

Tämähän on jo ennestään tuttua tietoa kaikille meille jotka kykenemme edes jonkinlaiseen rationaaliseen ajatteluun. Viralliset "asiantuntijat" sen sijaan ovat saaneet hiilihydraatteja suosivalla ja rasvoja mollaavalla propagandallaan sadattuhannet suomalaiset lihomaan ja sairastumaan diabetekseen. Nämä asiantuntijat ovat käskeneet ihmisiä mättämään perunaa ja ruisleipää suuhun niin paljon kuin sielu sietää. Ne kun eivät kuulemma lihota.

Karppauksen ilosanomaat levittävät huomatkaa, että täysjyvätuotteet nimenomaan vähensivät sydäntautiriskiä.
Eli tämän perusteella on ihan järki syödä hiilareita.
Lähinnä tässä tulee todistetuksi, että pikaruoka, pullat yms. ja karkit/sokerijuomat eivät oikein ole hyvästä sydämelle.

Oikeat tutkimukset ja terve järki nostavat aina välillä päätään, mutta bisnesmaailman iso nyrkki lyttää ne samantien takaisin. On paljon toteutuneen käytännön vastaisia faktoja, jotka tiedetään, mutta niiden merkitys on tuottavan bisneksen rinnalla mitätöntä.

# 1

Rasva ei keräänny elimistöön. Hiilihydraatit kerääntyvät, juurikin rasvan muodossa.

Rasvan syönnillä toki voidaan täyttää energiantarve, joten välillisesti se aiheuttaa lihomista.

Suklaa ja leivokset ovat optimaalisen tehokkaita lihottamiseen: Nopeasti imeytyvä sokeri nostaa insuliinitason korkeaksi, jolloin hitaammin imeytyvä rasva siirtyy verenkierrosta suoraan rasvasoluihin eikä elimistö ehdi käyttää sitä energianlähteenä. Ellei sitten urheile tai kärvistele nälässä.

Makeisvero takaisin ja sokerimerkinnät pakkauksiin. Käsittämätöntä kuinka kauan elintarvikkeiden on annettu kilpailla merkityksettömillä 0,1-1,0% vähärasvaisuusmainoksilla samaan aikaan, kun sokerimäärät ovat olleet pääongelma. Erityisesti nykyiseen irtokarkkikulttuuriin pitäisi puuttua välittömästi. Jokainen toki päättää omasta terveydestään, mutta suurimmalla osalla ei ole riittävää tietoa tehdä oikeaa päätöstä. Makeiset pois kassojen läheltä ja makeisvero korkeaksi. Käyttäjät maksakoot terveydenhuoltoon aiheutuvat lisäkustannukset kuten alkoholin ja tupakan suhteenkin. Ymmärtääkseni liikunnan harrastajat ovat edelleen ainoa ryhmä, joka itse pakollistan tai vapaa-ehtoisten vakuutuksien kautta maksavat suurimman osan aiheutuneista terveydehuollonkuluista.

#6:

Kyllä se rasvakin elimistöön kertyy adiposyytteihin eli rasvasoluihin, isoon ja pieneen vatsapaitaan sekä ihonalaiskudokseen. Ylimääräinen rasva aiheuttaa nimenomaan keskivartalolihavuuden. Kuten sanoit, myös hiilihydraatit varastoituvat rasvana.

Ylipainoinen väestö tarvitsee toimivia neuvoja NYT !

Ikävä kyllä viranomaisten vastaukset ovat usein "vanhoihin poteroihin kaivautumista" kansalaiskeskustelun sijaan.

Tammikuussa 2004 Walter Willett (Professor of Epidemiology and Nutrition, Chairman of the Department of Nutrition at Harvard School of Public Health, Professor of Medicine at Harvard Medical School) kertoi haastattelussaan (http://www.pbs.org/wgbh/pages/frontline/shows/diet/interviews/willett.html)
ravintopyramidistä : "(1991) tämä ravintopyramidi ei tosiasiassa ollut hyvien tieteellisten todisteiden kanssa yhteensopiva". Hiilihydraateista hän totesi " keskittyminen vain rasvan kaloreihin ja välinpitämättömyys hiilihydraattien kaloreista on johtanut tähän lihavuusepidemiaan."
Ylipainoisen ruoka ohjeista: "Ongelma on että vähärasvainen, korkeahiilihydraattinen dieetti on todella väärä ruokavalio ylipainoiselle henkilölle." Atkinsin ohjeistus tunnustetaan oikeaksi vasta postuumisti ! "Tri Atkins sanoi jo 30 v. sitten, että jos vähennämme hiilihydraattimäärän melko matalaksi, se tekee helpoksi kalorimäärän hallitsemisen ja siten edistää painon pudotusta. Kuten on ilmennyt, siinä on vankka totuus."

Atkins -dieetti todettiin myös 2006 israelilaisessa 2 vuotta kestäneessä tutkimuksessa tehokkaimmaksi ja terveellisimmäksi painonpudotusmenetelmäksi.
Samasta asiasta on kirjoittanut aiemmin myös moni muu. Brillat-Savarin totesi jo 1826 kirjassaan Maun fysiologia, että "tärkein syy liikalihavuuteen piilee jauhoissa ja tärkkelyksissä, joita ihminen käyttää jokapäiväisen ravintonsa perustana."

Tanskalaistutkimus 2010 lienee uusin hiilarit tuomitseva tutkimus (otos yli 53 000 henkilöä).

Ylipainoisia on jo noin 60 % 30 – 64 vuotiaista (KTL 2007)!

Kaikki tuntuvat olevan hämmästyttävän yksimielisiä liikapainon tuomista ongelmista ja kaikki haluavat auttaa ylipainoisia laihtumaan. En usko että em ylipainoiset tarkoituksella olisivat kilonsa keränneet ja elämäänsä vaikeuttaneet.

Kansanterveyslaitoksen (KTL) vuosittaisissa väestötutkimuksissa on todettu että tupakointi on vähentynyt ja tutkimuksessa mitatut ruokatottumukset ovat muuttuneet pitkällä aikavälillä tarkasteltuna ravintosuositusten mukaiseen suuntaan. (http://www.ktl.fi/portal/suomi/osastot/eteo/yksikot/terveyden_edistamisen_yksikko/tutkimus/elintapaseurannat/aikuisvaeston_terveyskayttaytyminen/)

Silti väestö lihoo entisestään ! Verenpaine- diabetes- ja kolesterolilääkkeisiin kuluu satoja miljoonia ja elämisen laatu heikkenee entisestään.

Keskusteluun osallistuneet tuntuvat olevan yksimielisiä rasvojen ja proteiinin välttämättömyydestä arkipäivän ravinnossamme. Sen sijaan en ole missään törmännyt perusteisiin (vain väitteisiin/suosituksiin !) hiilihydraattien tarpeesta kun kehossa on jo energiaa ylipainoksi asti. Toistuvasti kerrotaan (esim. Eeva, joulukuu 2008, rasvahappotutkija Nancy L. Morse) että hiilihydraatit ovat pelkkä energian lähde, jos emme polta sitä tarpeeksi, se varastoituu rasvaksi kropassa.

KTL. on www-sivuillaan edelleen varovainen. "Niukkahiilihydraattisten ruokavalioiden pitkäaikaisvaikutuksista ei ole asiallista tietoa. Niitä käyttämällä kyllä aluksi laihtuu, jos syö vähemmän kuin kuluttaa. Pitkäaikaisvaikutuksista lihavuuteen, seerumin lipideihin ja insuliiniherkkyyteen ei ole tietoa. Koska on syytä olettaa niiden olevan haitallisia (miksi ?), tällaiset ruokavaliot soveltuvat huonosti painonhallintaan." Silti samaan aikaan KTL:n vuosittaiset väestötutkimukset osoittavat reilusti hiilihydraattisen ruokasuosituksen (1998 hiilihydraattisuositusta kasvatettiin 50%sta - 55–60 %iin !, ja sitähän noudatetaan entistä paremmin) tuloksen: väestö edelleen lihoo vääjäämättä.

THL suosittelee 60 % hiilareita. Kun sitä tulee toistuvasti yksipuolisesti kehittyy insuliiniresistenssi. Nuoruudessamme ei ollut kuin poikkeuksellisesti lihavia lapsia ja nuoria. Ja oli vanhuusiän diabetes. Kun syötiin sekaruokaa ei kehittynyt insuliiniresistenssi nuoruudessa. VASTA vanhemmalla iällä. NYT tuo rasvattomuuden hypetys ja hiilarien hurmos aiheuttavat ylipainoisuutta, liikalihavuutta ja seurauksena vanhuusiän diabetesta JO nuorille. Lue KTLn (THLn edeltäjä) tilastot, suositukset ja väitteet että väestö syö ENTISTÄKIN paremmin suositusten mukaan. Katso väestön ravintomuutokset taulukoista, rasvatonta maitoa, margariinia,..vuosikymmenten muutoksena. Pohjois-Karjala-hurmoksen markkinointi on mennyt läpi. Lihavuustilastot ovat järisyttävää luettavaa. Lääkityksiin (verenpaine, kolesteroli, diabetes..) kuluu satoja miljoonia enemmän kuin aiemmin.
Ja mikä surkeinta - ympärillä näkee sen järkyttävän vaikutuksen ihmisten elämisen laatuun ! Vaikka parhaansa yrittävät ..

Keho ei tarvitse lisää energiaa jos sitä on yllin kyllin jo varastoituneena. BMI yli 25 + rasva% yli 25 = > hiilihydraatteja max 25%

Nyt nähtävällä vauhdilla edelleen paheneva ylipaino-ongelma ei voi odottaa joskus (ehkä?) 2012 julkaistavaa ja pikkuhiljaa käyttöön otettavaa/opetettavaa ruokasuositusta. Amerikkalainen huippuasiantuntija Willett on jo vuosia sitten tunnustanut nykyisten ravintosuositusten virheet. Myös virallisen Suomen olisi jo viimein aika avata silmät eikä toitotettava USA:n tai EU:n ravintomantraa ainoana oikeana.

Vapaasti ajatteleva

Tuntuu todella järkevältä näiden suomalaisten Pohjois-Karjala –tulosten jälkeen.

Kun ajatellaan että Pohjois-Karjalassa syötiin 70-luvun alussa lähinnä läskiä, ainoana mausteena oli suola, ruokajuomana kossu ja jälkiruoaksi vedettiin tupakkaa, on aivan käsittämätöntä että tällaisia ”tutkimus”tuloksia pidetään vielä tänä päivänä kansanterveyden ylimmäisenä päiväkäskynä.

nimim. vaihtaisinko extravirginin pullaan kun viisas Pekka niin käskee

Onko minun nyt luovuttava jokapäiväisestä karkkipäivästäni? =(

Nyt jokainen käyttämään maalaisjärkeä ja unohtakaa kaikki kotkotukset, myös ne THL:n kotkotukset!! En jaksa enää uskoa mihinkään hienoon "tutkimukseen" vaan yritän käyttää iän mukana tuomaa järkeä ja kokemusta.

siis rukihine ruisleipäkö se onkin pääsyylline

Osaisiko joku kommentoida miksi Italialaiset eivät kärsi poikkeavan suuresta sydänkohtausriskistä vaikka syövät keskimäärin yhden pasta-aterian (eikä mitään täysjyvää, vaan ehtaa valkoista vehnää) päivässä ja aamupalaksi syövät korkeintaan jotain makeaa?

Antti Heikkilä kirjoitti aiheesta nettisivuillaan jo ajat sitten.

Virallinen THL "totuus" muuttuu hitaasti....

Rauhoittukaas kaikki rasvasyöpöt ja karppaajat! Ei mitään uutta auringon alla. Edelleen pätee se, että tyydyttynyt rasva on vahingollista (suuri sydäninfarktin riski). Sen korvaaminen, joko monityydyttymättömillä rasvoilla (esim. rypsiöljy, oliiviöljy) tai pitkäketjuisilla hiilihydraateilla (esim. täysjyvä) vähentää riskiä. Ei kai kukaan luullut leivoksien ja karkkien olevan terveellisiä tätä ennenkään?

me kahvilassa istuttihin, teet nautittihin ja leivoksia

Vihdoinkin jokin järkevä tutkimustulos. Sokeri ja vaaleat jauhot ovat hitaasti tappavia myrkkyjä.

Juuri saamamme tiedon mukaan Laaja Tutkimus on osoittanut, että tasapainoinen ruokavalio on terveellisin. Herra tai rouva Tutkimus tavoitettiin kotoa ja hänellä oli seuraavaa sanottavaa asiaan: "aikamoinen yllätyshän tämä tulos oli, mutta toivottavasti tämäkin julkaistaan lehdissä vaikka siitä ei isoja otsikoita saakaan revittyä".

Jere hyvä (#17), en usko sinua. Uskon mielummin rasvatutkija, lääketieteen tohtori Ronald M. Kraussia, jonka metatutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä (varsin arvostettu lehti alallaan).

Kraussin tulos: tyydyttyneet rasvat eivät vaikuta millään tavalla sepelvaltimotautiin, sydänhalvaukseen tai sydän- ja verisuonitautiin.

http://sundqvist.blogspot.com/2010/01/tyydyttyneet-rasvat-eivat-ole.html

LDL-kolesterolin ja sepelvaltimotaudin yhteydestä on olemassa enemmän tutkimustietoa kuin mistään muusta ravitsemukseen liittyvistä asioista. Ja yhteys on kiistaton. Suosittelen vierailemaan lääketieteellisessä tietokannassa (pubmed.gov, jota ylläpitää USA:n National Library of Medicine ja National Institutes of Health); sieltä löytää hakusanoilla yli 10 000 kansainvälisissä lääketieteellisissä lehdissä aiheesta julkaistua artikkelia.

Oikea johtopäätös nyt keskustelun alla olevasta tutkimustuloksesta ei siis ole se että rasvoilla ei ole merkitystä - vaan se että sokerit ja korkean glykeemisen indeksin omaavat nopeat hiilihydraatit ovat haitallisia. Sen sijaan hitaasti imeytyvät hiilihydraatit VÄHENSIVÄT infarktiriskiä, jonka vuoksi niitä tulee suosia. Eli ruisleipä on edelleen oiva keino taistelussa sepelvaltimotautia vastaan, samoin kuin kokojyväviljatuotteet. Äkkimakeat kannattaa sen sijaan unohtaa.

Ettekö te hemmetin hiilarikammoiset tajua, että ihminen tarvitsee hiilareita, jos joutuu pätkääkään ajattelemaan päivätyössään. Itse asiassa mitä enemmän hiilareita vetää, sen paremmin mieli juoksee. Toisin kuin proteiinipainotteisessa ruokavaliossa. Tutkikaapa niin huomaatte, että olen oikeassa. Ihmekään jos on typeriä blondeja maa täynnä, kun ollaan niin hiilariskitsoja, että..

74-vuotias anoppi, joka on koko ikänsä ollut ylipainoinen, eli on pistänyt reilusti voita leivän päälle, syönyt makkaraa ja muuta "roskaa" eikä ole välittänyt hiilareista tai protskuista paskaakaan, on todella hyvässä kunnossa. Mieli ja muisti pelaa ja vielä jaksaa omaan peltoon pistää herneet ja mansikat kasvamaan kun viisitoista vuotta nuoremmat näyttävät jo olevan täysin avuttomia. Viinaa ei ole anoppi ikänään ottanut. Anopin lääkejakajassa on tasan yksi yhdistelmä ja se sisältää kalsiumia ja vitamiinia.

Pitkän iän salaisuus on ulkoilmassa ja rakastavassa ympäristössä, ei siinä mitä suuhusi pistät. Menkää siis ulos, tehkää töitä ja syökää mitä haluatte. Syöpä tulee jos on tullakseen.

Ja nuo tutkijat voisivat hankkia oikeita töitä.

Mä syön nykyisin vain riistaa, en mitään muuta. Saa paljon protskuja, ei yhtään hiilareita ja minimaalisesti huonoja rasvoja. Sitten vetelenkin erilaisia tabletteja ja pillereitä yhteensä 23 purkista naamaani. On aata ja ceetä ja bee kahtatoista ja bee kuutosta ja on oomega kolmosta ym. ym. ym. Ja terve olen kuin pukki. Lääkärikin totesi, että elimistöni ei ole päivääkään yli kuuskymppinen.

Elimistö pystyy valmistamaan glukoosia rasvasta ja aminohapoista. Aivot toimivat myös ketoaineilla. Moni karppaaja onkin kokenut että aivot toimivat paremmin karpatessa kuin korkeilla hiilareilla.

Jotku huumeetkin nopeuttaa aivojen "juoksua".

Aivot koostuu paljolti tyydyttyneistä rasvoista ja kolesterolista. Kaikki muutkin solut tarvitsee niitä. Solukalvoista 50% on tyydyttynyttä rasvaa, keuhkojen aktiivisesta pinnasta 100%.

74-vuotiaan nyt pitäiski olla hyvässä kunnossa, parikymmentä vuotta ja taitaa olla eläkeikänä.

"Ettekö te hemmetin hiilarikammoiset tajua, että ihminen tarvitsee hiilareita, jos joutuu pätkääkään ajattelemaan päivätyössään. Itse asiassa mitä enemmän hiilareita vetää, sen paremmin mieli juoksee."

Vähähiilihydraattinen ruokavalio ei tarkoita että verensokeri olisi jatkuvasti nollissa. Päinvastoin se pysyy jatkuvasti tasaisena ihannepisteessä. Se tunne minkä sinä saat muutama tunti ruokailun jälkeen - ajatus ei juokse, ärsyttää, väsyttää - ei ole mitään muuta kuin alkavan kakkostyypin diabeteksen ensioire.

Se tunne johtuu heittelehtivästä verensokerista. Ruokailu nostaa verensokerisi taivaisiin, jolloin elimistö alkaa erittää insuliinia. Insuliini saa elimistön varastoimaan verestä kaiken energian rasvasoluihin yrittäessään estää korkean verensokerin aiheuttamaa myrkytystilaa.

Kun verensokeri on pumpattu rasvasoluihin, insuliinin määrä alkaa vähenemään. Vasta kun insuliini katoaa verestä alat saamaan taas energiaa rasvasoluista. Se vaihe jossa ajatus ei kulje on nimenomaan tuo väli, jossa verensokeri on nollissa ja insuliinitaso silti estää energiansaannin rasvasoluista.

Asiaa on helppo testata. Seuraavaksi kun sinulle tulee tokkurainen olo eikä ajatus juokse, älä silti syö vielä. Parin tunnin kuluttua insuliinitasosi on laskenut ja ajatuksesi alkaa taas juosta ja energiaakin löytyy.

Jatkuva insuliinitason poukkoilu huippukorkeaksi saa elimistösi vähitellen vastustuskykyiseksi insuliinin vaikutukselle (ei kakkostyypin diabeteksen nimi ole turhaan insuliiniresistanssi) Lopputuloksena on kakkostyypin diabetes 17 vuotta lyhentyneinen elinajanodotteineen, sokeutumista, amputaatioita, jne. muuta mukavaa.

Sitä odotellessa joudut kärsimään mielialanvaihteluista, väsymyskohtauksista, infektioista, mahdollisesti ylipainosta ja ties mistä muusta. Insuliini on myös eräänlainen paniikkihormoni ja se rappeuttaa elimistöä laajamittaisesti aivan samalla tavalla kuin stressihormonit.

Voi evoluutio minkä virheen teki kun suunnitteli ihmisen elimistön mm. hiilihydraateilla käyväksi. Ja nyt totuuden torvi julistaa että se onkin myrkkyä elimistöllemme, samalla kumoten koko tiedeyhteisön vuosikymmeniä vaivanneen väärien tulosten aallon.

Tämä samalla kumoaa luomisteorian koska eihän Luoja voi tehdä sellaista virhettä että suunnittelisi ihmisen elimistön hyödyntämään (haitallisia) hiilihydraatteja?

Veino (#29), miksi sinulla on kulmahampaat?

Ihmistä ei luonto tai luoja luonut hiilihydraattien syöjäksi. Sen taisi tehdä terveyssuositukset viimeisen sadan vuoden aikana.

"Voi evoluutio minkä virheen teki kun suunnitteli ihmisen elimistön mm. hiilihydraateilla käyväksi. Ja nyt totuuden torvi julistaa että se onkin myrkkyä elimistöllemme, samalla kumoten koko tiedeyhteisön vuosikymmeniä vaivanneen väärien tulosten aallon.

Tämä samalla kumoaa luomisteorian koska eihän Luoja voi tehdä sellaista virhettä että suunnittelisi ihmisen elimistön hyödyntämään (haitallisia) hiilihydraatteja?"

Eipä oo kuule evoluutio todellakaan suunnitellut hiilihydraateilla käyviksi
Sen on tehnyt ihan Sairauden ja Pahoinvoinnin laitos viimeisen 20 vuoden aikana Pyhää Totuutta(tm) toitottamalla ja hilaamalla jatkuvasti hiilariprosenttiosuutta päivittäisestä energiansaannista ylöspäin.

Vai onko muka mielestäsi kovin terveellistä, että omalla 3000 kcal päiväkulutuksellani pitäisi 'nauttia' noin 450 grammaa hiilihydraatteja? Niin, aivan - ei ole.
Siinä sitten ihmeteltäisiinkin, kun verensokeri poukkoilee, 2 tunnin päästä syömisestä on nälkä ja jatkuvasti olisi ärtyinen ja kärttyinen olo

Eikä noin ylipäätäänkään se hiilihydraatti muutu ravinteikkaaksi tai yhtään minkään vitamiinien ja hivenaineiden imeytymistä nopeuttavaksi/auttavaksi, vrt. rasva.