Elintarviketeollisuudessa hymyt yhä harvemmassa

08.02. - 15:15 (Luotu: 07:20) - Kommentit: 18

Lihanleikkaaja Vesa Palokangas on työskennellyt yksitoista vuotta Pirkkalassa toimivassa Savupojat Oy:ssä. Hän uskoo pienten elintarvikeyritysten tulevaisuuteen ja työllistävyyteen. Isoihin tehtaisiin verrattuna työ on monipuolisempaa. Kuva: Mika Kanerva

Taantuma näkyy ostoskorissa. Kuluttajat ovat siirtyneet a-luokan makkarasta lenkinpurijoiksi. Elintarviketeollisuudessa kannattavuuden heikkeneminen johtaa irtisanomisiin.

Elintarviketeollisuudessa merkit eivät ole lupaavia: tilauskanta on normaalia alempi, tuotantomäärät laskevat ja myyntihintojen kehitys vaikuttaa huonolta.

- Kuluttajat ostavat aiempaa enemmän halvempia tuotteita, sanoo Elintarviketeollisuus ry:n toimitusjohtaja Heikki Juutinen.

Juutisen mukaan elintarviketeollisuudessa on kapasiteettia runsaasti vapaana.

Kannattavuuden ylläpitämiseksi irtisanomisten määrä tulee vauhdittumaan.

- Tilanne on synkentynyt hyvin nopeasti. Vähennykset tulevat olemaan 500 hengen yläpuolella. Irtisanomiset painottuvat toimihenkilöpuolelle, Juutinen sanoo.

Elintarviketyöläisten puheenjohtajan Veli-Matti Kuntosen mielestä työnantajapuolen puheissa pitää huomioida se, että alan työehtosopimus on katkolla maaliskuun lopussa.

- Elintarvikeala yritetään rinnastaa syvissä vaikeuksissa olevaan vientiteollisuuteen. Emme ole ollenkaan samanlaisessa tilanteessa, Kuntonen sanoo.

Kuntosen mukaan alan isot keskittävät toimintojaan. Suurissa tuotantolaitoksissa tehdään pitkiä sarjoja ja työvaltaisia töitä siirretään alihankintaan.

Lue lisää maanantain Aamulehdestä.

Kari Happonen

Aamulehti

Kommentoi Kerro kaverille

18 kommenttia

Syy on selvä,tuotteet liian kalliita.
Kansalaisen ostovoima ei riitä kun kaurapuuron syöntiin.

Lähettäjä: einari | ma 8.2 klo 08:35

Minusta syyt taas ovat ihan muualla kuin hinnoissa. Tämäkin lehti nosti nettisivujensa pääuutiseksi, että sikoja on keitetty elävältä. Huh kun tekee mieli suomalaista possua, ai että kun tekeekin.

Lähettäjä: oksettaa | ma 8.2 klo 09:07

Hupi juttu, makkara kun on usein suhteessa sen ravintoarvoon kalliimpaa einestä kuin liha.

Lähettäjä: Bad Karma | ma 8.2 klo 11:24

Tuosta possunkeitosta - siat tainnutetaan hiilidioksidilla ja pistetään, sitten ne tietääkseni menee kalttausaltaaseen? Hiilidioksidia ei paljon tarvi saada niin tajunta on vajaa ja tunto myös? Pistämisen yhteydessä verenpaine putoaa todella noeasti ja tajunta on taas vajaa ellei mene kokonaan? Lopuksi kun ajattelee että jos elävä ihminen hyppäisi sata-asteiseen veteen, hän ei todennäköisesti tuntisi mitään edes täydessä tajussaan vaan shokki katkaisisi kivuntunteen?

Arvelen että sikojen kohdalla siinäkin tapauksessa että hiilidioksiditainnutuksessa olisi vikaa, kuolema on kivuton ja nopea.

Lähettäjä: Bad Karma | ma 8.2 klo 10:57

Minulle kelpaa ainoastan Tampereen Lihajalosteen lenkki, sen parempaa makkaraa ei ole.

Lähettäjä: Karpaasiman | ma 8.2 klo 11:25

tuotantolaitosten paisuttamisessa on omat riskinsa ja rajansa - taitaa olla niin että se raja on nyt tullut vastaan

ilmaiseksi ei ruokaa saa vaikka kuinka laitoksia paisutettaisiin ja siirrettäs tuotantoa idästä länteen ja taas takasin - se maksaa sen minkä maksaa

paree olisi kun palattaisiin alkuun ja ruvettas pienentään laitoksia

Lähettäjä: | ma 8.2 klo 13:43

Itse taantumasta huolimatta suosin lähilihaa luomutiloilta, enkä osta lainkaan isojen ketjujen tehotuotettuja lihoja.

Kysyntää olisi luomulihalle ja eettisesti kasvatetulle, sitä vaan ei saa mistään.

Lähettäjä: tehotuotanto OUT | ma 8.2 klo 16:21

Syy on hinnoissa, tuotteilla rahastetaan ja silti valitetaan kun se ei myy.

Lähettäjä: | ma 8.2 klo 18:18

http://cynicalscribble.files.wordpress.com/2008/11/homerdrool.png

Lähettäjä: Meat! | ma 8.2 klo 18:57

Syy on tuotteissa, eikä hinnoissa. Makkara jonka sisältö koostuu koneellisesti erotetusta moskasta, perunajauhoista ja -tärkkelyksestä sekä keinotekoisista lisäaineista ja aromeista, ei todellakaan ole edes sen muutaman euron arvoista.
Kaupasta löytyy kyllä harvoja oikeita, lihaisia makkaroita, jotka houkuttelevat enemmän, kuin nämä suurten talojen kehnot makkarat. Esimerkiksi ulkomaiset bratwurstit ovat paljon parempia kuin kotimaiset jauhomakkarat.

Lähettäjä: kulinaristi | ma 8.2 klo 18:59

Onko pakko syödä makkaraa jos ei taho, mie en taho, koska niissä ei ole juuri muuta kuin lisäaineita.Minulle nämä lisäaineet aiheuttaa ihottumaa ja nivelkipuja. Pahin lisäaine on E621 jota sysätään jokaiseen elintarvikkeeseen.Kysyn vaan onko ihan pakko.

Lähettäjä: Mie en taho | ma 8.2 klo 19:16

Eikä S-ryhmän kaupoista saa edelleenkään Valion maitoa Pirkanmaalla.

Tampereen meijerin tulevaisuus ja sitä kautta kaupungin työllisyystilanne olisi valoisampi, jos Pirkanmaan Osuuskauppa kannattaisi paikallista, etenkin nyt kun uusi Prisma avautuu muutaman kilometrin päähän meijeristä.

Mutta ei, tuodaan Ruotsista mieluummin.

Lähettäjä: Jaspi | ma 8.2 klo 19:30

Eihän tuo ole edes oikeata ruokaa!

Lähettäjä: Kimmo | ma 8.2 klo 21:32

Ostakaa ihmiset ennemmin lähellä tuotettua ruokaa/ maitoa! Vähenee pakokaasupäästöt ja pysyy työpaikat pirkanmaalla.

Lähettäjä: EI ruotsalainen | ma 8.2 klo 23:04

Entregote, kasler, possun ja naudan sisäfile... njamm

Lähettäjä: pig | ma 8.2 klo 23:06

Syökää kanaa!

Lähettäjä: goodman | ma 8.2 klo 23:06

Hintaa on noussut ja paketti pienenennyt. Ennen oli 500g paketti nyt 400g, 500g paketti maksoi noin 2,80 nyt 400g paketti maksa noin 3,30 ja alv-i on pienennyt.

Lähettäjä: OBL | ti 9.2 klo 09:20

Kesällä myi lidli 400g Wilhemi perinteistä 1,78 nyt ei mistään saa alle 2,70, miten lidli myi ennen alvin pienentämistä noin halvalla...... ????????

Lähettäjä: OBL | ti 9.2 klo 09:20

Kauppalehden talousuutiset

Fortum Nokiaa parempi rekrytoija

Maanantai 15.03.2010 klo 14:54 Kauppalehti

Energiayhtiö Fortumin rekrytointisivut listattiin matkapuhelinjätti Nokiaa paremmiksi kansainvälisessä vertailussa. Kone nousi ensimmäisessä listauksessaan sadan parhaan eurooppalaisyrityksen joukkoon.

Lue

Ahtaajien lakko sulkee kuparisulaton

Maanantai 15.03.2010 klo 15:15 (päivitetty ma 15:27) Kauppalehti

Ahtaajien lakosta johtuvan rikastepulan takia Boliden Harjavalta Oy:n kuparisulatto Harjavallassa joudutaan ajamaan alas 18.3. ja kuparielektrolyysi Porissa 19.3.

Lue

Päivän talous

	Päivän nousija Elcoteq +22.52%	Lisää osakkeista Kauppalehti.fi:ssä
	Korot 12 kk Euribor 1.219%	Lisää koroista Kauppalehti.fi:ssä
	Valuutat USD 1.3716 euroa	Lisää valuutoista Kauppalehti.fi:ssä