Elintarviketeollisuudessa hymyt yhä harvemmassa

08.02. - 15:15 (Luotu: 07:20) - Kommentit: 18

Lihanleikkaaja Vesa Palokangas on työskennellyt yksitoista vuotta Pirkkalassa toimivassa Savupojat Oy:ssä. Hän uskoo pienten elintarvikeyritysten tulevaisuuteen ja työllistävyyteen. Isoihin tehtaisiin verrattuna työ on monipuolisempaa. Kuva: Mika Kanerva

Taantuma näkyy ostoskorissa. Kuluttajat ovat siirtyneet a-luokan makkarasta lenkinpurijoiksi. Elintarviketeollisuudessa kannattavuuden heikkeneminen johtaa irtisanomisiin.

Elintarviketeollisuudessa merkit eivät ole lupaavia: tilauskanta on normaalia alempi, tuotantomäärät laskevat ja myyntihintojen kehitys vaikuttaa huonolta.

- Kuluttajat ostavat aiempaa enemmän halvempia tuotteita, sanoo Elintarviketeollisuus ry:n toimitusjohtaja Heikki Juutinen.

Juutisen mukaan elintarviketeollisuudessa on kapasiteettia runsaasti vapaana.

Kannattavuuden ylläpitämiseksi irtisanomisten määrä tulee vauhdittumaan.

- Tilanne on synkentynyt hyvin nopeasti. Vähennykset tulevat olemaan 500 hengen yläpuolella. Irtisanomiset painottuvat toimihenkilöpuolelle, Juutinen sanoo.

Elintarviketyöläisten puheenjohtajan Veli-Matti Kuntosen mielestä työnantajapuolen puheissa pitää huomioida se, että alan työehtosopimus on katkolla maaliskuun lopussa.

- Elintarvikeala yritetään rinnastaa syvissä vaikeuksissa olevaan vientiteollisuuteen. Emme ole ollenkaan samanlaisessa tilanteessa, Kuntonen sanoo.

Kuntosen mukaan alan isot keskittävät toimintojaan. Suurissa tuotantolaitoksissa tehdään pitkiä sarjoja ja työvaltaisia töitä siirretään alihankintaan.

Lue lisää maanantain Aamulehdestä.

Kari Happonen

Aamulehti

Kommentoi Kerro kaverille
Lisää Facebook-sivustolle Lisää Delicious-sivustolle Lisää MySpace-sivustolle
Vastaanottajan sähköpostiosoite
Oma sähköpostiosoitteesi
Viesti
 
18 kommenttia
1

Syy on selvä,tuotteet liian kalliita.
Kansalaisen ostovoima ei riitä kun kaurapuuron syöntiin.
2
Minusta syyt taas ovat ihan muualla kuin hinnoissa. Tämäkin lehti nosti nettisivujensa pääuutiseksi, että sikoja on keitetty elävältä. Huh kun tekee mieli suomalaista possua, ai että kun tekeekin.
3
Hupi juttu, makkara kun on usein suhteessa sen ravintoarvoon kalliimpaa einestä kuin liha.
4
Tuosta possunkeitosta - siat tainnutetaan hiilidioksidilla ja pistetään, sitten ne tietääkseni menee kalttausaltaaseen? Hiilidioksidia ei paljon tarvi saada niin tajunta on vajaa ja tunto myös? Pistämisen yhteydessä verenpaine putoaa todella noeasti ja tajunta on taas vajaa ellei mene kokonaan? Lopuksi kun ajattelee että jos elävä ihminen hyppäisi sata-asteiseen veteen, hän ei todennäköisesti tuntisi mitään edes täydessä tajussaan vaan shokki katkaisisi kivuntunteen?

Arvelen että sikojen kohdalla siinäkin tapauksessa että hiilidioksiditainnutuksessa olisi vikaa, kuolema on kivuton ja nopea.
5
Minulle kelpaa ainoastan Tampereen Lihajalosteen lenkki, sen parempaa makkaraa ei ole.
6
tuotantolaitosten paisuttamisessa on omat riskinsa ja rajansa - taitaa olla niin että se raja on nyt tullut vastaan

ilmaiseksi ei ruokaa saa vaikka kuinka laitoksia paisutettaisiin ja siirrettäs tuotantoa idästä länteen ja taas takasin - se maksaa sen minkä maksaa

paree olisi kun palattaisiin alkuun ja ruvettas pienentään laitoksia
7
Itse taantumasta huolimatta suosin lähilihaa luomutiloilta, enkä osta lainkaan isojen ketjujen tehotuotettuja lihoja.

Kysyntää olisi luomulihalle ja eettisesti kasvatetulle, sitä vaan ei saa mistään.
8
Syy on hinnoissa, tuotteilla rahastetaan ja silti valitetaan kun se ei myy.
10
Syy on tuotteissa, eikä hinnoissa. Makkara jonka sisältö koostuu koneellisesti erotetusta moskasta, perunajauhoista ja -tärkkelyksestä sekä keinotekoisista lisäaineista ja aromeista, ei todellakaan ole edes sen muutaman euron arvoista.
Kaupasta löytyy kyllä harvoja oikeita, lihaisia makkaroita, jotka houkuttelevat enemmän, kuin nämä suurten talojen kehnot makkarat. Esimerkiksi ulkomaiset bratwurstit ovat paljon parempia kuin kotimaiset jauhomakkarat.
11
Onko pakko syödä makkaraa jos ei taho, mie en taho, koska niissä ei ole juuri muuta kuin lisäaineita.Minulle nämä lisäaineet aiheuttaa ihottumaa ja nivelkipuja. Pahin lisäaine on E621 jota sysätään jokaiseen elintarvikkeeseen.Kysyn vaan onko ihan pakko.
12
Eikä S-ryhmän kaupoista saa edelleenkään Valion maitoa Pirkanmaalla.

Tampereen meijerin tulevaisuus ja sitä kautta kaupungin työllisyystilanne olisi valoisampi, jos Pirkanmaan Osuuskauppa kannattaisi paikallista, etenkin nyt kun uusi Prisma avautuu muutaman kilometrin päähän meijeristä.

Mutta ei, tuodaan Ruotsista mieluummin.
13
Eihän tuo ole edes oikeata ruokaa!
14
Ostakaa ihmiset ennemmin lähellä tuotettua ruokaa/ maitoa! Vähenee pakokaasupäästöt ja pysyy työpaikat pirkanmaalla.
15
Entregote, kasler, possun ja naudan sisäfile... njamm ;)
16
Syökää kanaa!
17
Hintaa on noussut ja paketti pienenennyt. Ennen oli 500g paketti nyt 400g, 500g paketti maksoi noin 2,80€ nyt 400g paketti maksa noin 3,30€ ja alv-i on pienennyt.
18
Kesällä myi lidli 400g Wilhemi perinteistä 1,78€ nyt ei mistään saa alle 2,70€, miten lidli myi ennen alvin pienentämistä noin halvalla...... ????????

Fortum Nokiaa parempi rekrytoija

Maanantai 15.03.2010 klo 14:54 Kauppalehti

Energiayhtiö Fortumin rekrytointisivut listattiin matkapuhelinjätti Nokiaa paremmiksi kansainvälisessä vertailussa. Kone nousi ensimmäisessä listauksessaan sadan parhaan eurooppalaisyrityksen joukkoon.

Lue
Kauppalehden uutiset

Yrityshaulla löydät helposti suomalaiset yritykset.
Hae vaikka Aamulehti

Ahtaajien lakko sulkee kuparisulaton

Maanantai 15.03.2010 klo 15:15 (päivitetty ma 15:27) Kauppalehti

Ahtaajien lakosta johtuvan rikastepulan takia Boliden Harjavalta Oy:n kuparisulatto Harjavallassa joudutaan ajamaan alas 18.3. ja kuparielektrolyysi Porissa 19.3.

Lue

Päivän talous

Kauppalehden uutiset

Päivän nousija
Elcoteq +22.52%

Lisää osakkeista
Kauppalehti.fi:ssä

Kauppalehden uutiset

Korot
12 kk Euribor 1.219%

Lisää koroista
Kauppalehti.fi:ssä

Kauppalehden uutiset

Valuutat
USD 1.3716 euroa

Lisää valuutoista
Kauppalehti.fi:ssä