Kyyttö-puolukkapyörö ja muut herkut – tällainen on Linnan juhlien tarjoilu

Tällaisia herkkuja kutsuvieraille tarjotaan itsenäisyyspäivän vastaanotolla. Tasavallan presidentin kanslia julkisti menun perjantaina.

Mustaherukka-krokanttikakku

Puolukka-porkkanakakku

Mustikka-valkosuklaakakku

Mansikkakermakakku

Omenaunelmakakku

Sibelius-kakku

Ellen Svinhufvud -kakku

Wanhan ajan pullakranssi

Puolukkapiparkakku

Mustikkapiparkakku

Lusikkaleipä

Tyrni-, vadelma- ja glögimarmeladi

Piparkakkutoffee

Vuorisuolasuklaa

Piparkakku macaron

Puolukkainen makia

Tyrnimarjatartaletti

Kyyttö-puolukkapyörö

Porovoileipäkakku

Savukuha-graavitaimenvoileipäkakku

Karitsanpaistivoileipäkakku

Siika-mummonkurkkuvoileipäkakku

Kalaterriini

Raputerriini

Muikunmätiterriini

Maa-artisokka-pinaattiterriini

Porkkana-mustajuuriterriini

Sieni- ja porkkananapposet

Kaskinauriskäärö

Muikkukäärö

Pieniä peruna- ja ohrapiirakoita

Suppilovahverotasku

Tomaatti-pinaatti piiraspala

Lohipasteija ruiskuorella

Graavilohi-, pinaatti-savusiikaspiraali

Lampaanlihapatee

Kantarellilla täytetty kananpojanrulla

Graavi siika ja -lohi ruisnappi

Lampaanpaistirieskarulla

Lunsmanni Musta Pässi

Vuohenjuustoleipä

Arctic munajuusto

Juhlava Cheddar

Leipätikut

Kahvi / tee

Puna- ja valkoviini

Kultarannan omenamehu

Olut, virvoke

Booli