Se alkoi Tampereelta ja nyt se leviää muuallekin - Maitosota!
Käsittelemätöntä maitoa on saatava myydä. Tampereella on noustu taistoon Ahlmanin opiston maitobaarin puolesta ja nyt maidon suoramyyntiä on herätty puolustamaan muuallakin.
- Sama asia olisi, jos kaikki kala pitäisi jalostaa kalapuikoiksi ennen kuin se olisi terveellistä, vertaa Eeropekka Rislakki Ilta-Sanomissa. Ruokakulttuurivaikuttaja Rislakki on asettunut maitojoukkojen johtoon. Rislakki kyseenalaistaa sekä maidon pastörointia että homogenointia.
- Tästä alkaa maitosota, sanoo Rislakki.
Tampereella maitokohu alkoi, kun selvisi, että Ahlmanin suuren suosion saanut maidon suoramyynti saattaa loppua.
Valtioneuvoston asetusluonnos uhkaa rajoittaa käsittelemättömän lehmänmaidon suoramyynnin 2 500 litraan vuodessa. Ahlmanin maitobaarista Tampereen Koivistonkylässä myydään asiakkaille yli 20 000 litraa maitoa vuodessa.
Iltalypsyn aikaan maitojono on pitkä.
Asetusluonnosta vastustavaan nettiadressiin on maidonmyynnin puolesta tullut tiistaiaamuun mennessä jo yli 5600 nimeä.
Rislakki valehtelee myös vaatiessaan lisäainekieltoa. Erityisesti hän vaatii nitraatinkäytön lopettamista. Perusteluna on se, että nitraatti olisi lihatuotteissa vain tuomassa punaista väriä. Nitraattia käytetään botuliinin vuoksi. Värimuutos tulee ohessa. Jos nitraattia ei käytettäisi, Suomessa kuolisi kymmeniä ihmisiä vuodessa botuliinimyrkytykseen. Lisäksi nitraatin tärkein lähde Suomessa on peruna, eivätkä lihatuotteet.
Ilmoita asiaton kommentti