Osaatko valmistaa teetä oikeaoppisesti? Katso video!
Pussi kuppiin, kuumaa vettä päälle, ja se on siinä. Näin meistä useimmat valmistavat teensä. Mahdollisimman hyvänmakuisen teen valmistus on kuitenkin monimutkaisempaa.
Reilu kolme viikkoa sitten Tampereen Tuomiokirkonkadulle avattu teehuone Pieni kilpikonna tarjoilee teen ihan eri tavalla kuin tavallisessa kahvilassa. Pussitee loistaa valikoimassa poissaolollaan.
Eri teelaadut vaativat erilaisen haudutusveden lämpötilan, haudutusajan ja -astian.
– Kiinalainen teetarjoilu ei kuitenkaan ole rituaali, vaan kaikkien vaiheiden tarkoitus on saada tee maistumaan mahdollisimman hyvältä, Pienen kilpikonnan omistaja Miia Suominen kertoo.
Mallivideosta näet, miten valmistuu kakkumainen pu’er-tee sekä kukalla koristettu Helmi lohikäärmeen suussa.
Teehuone Pienen kilpikonnan arvion löydät uusimmasta Valosta.
Hienoa että Tampereeltakin saa oikeaa teetä!
Ilmoita asiaton kommentti