Killingistä tulee Ravinteli Huber
- Mika Roitoa (nimi korjattu) ja Pekka Salmelaa naurattaa jo, vaikka ravintolan avaamiseen on vielä lähes kaksi kuukautta.
Karaokebaari Killingin tiloista kantautuu taas meteliä, mutta yläkerran asukkaiden helpotukseksi vain muutaman kuukauden ajan. Marraskuun alussa pitäisi remontin olla valmis ja Ravinteli Huberin avata ovensa.
Kyseessä on maineikkaan Ravinteli Berthan omistajien Mika Roiton ja Pekka Salmelan uusi ravintola.
– Ei tullutkaan pikkusiskoa, vaan pullea isoveli, Roito nauraa.
Vielä keväällä miehillä oli hakusessa tilat Berthaa pienemmälle ravintolalle, mutta suunnitelmat muuttuivat, kun miehet hoksasivat Killingin entiset tilat Aleksis Kiven katu 13:ssa. Ravinteli Huberista tulee siis reilusti Berthaa isompi paikka. Neliöitä on yhteensä 340 ja ruokailupaikkoja tulee 110–120, kun Berthassa niitä on 50.
Uutta on myös se, että vain yläkertaan otetaan pöytävarauksia. Katutason pöydät täytetään ovesta sisään -periaatteella.
– Alun perin tarkoituksemme oli Berthassakin se, että muutama pöytä jäisi varausten ulkopuolelle, mutta niin pienessä paikassa siitä oli mahdotonta pitää kiinni. Nyt saamme tuotua vielä paremmin sellaista matalankynnyksen meininkiä, Roito sanoo.
Ravinteli Huberiin tulee myös baarin puoli, jossa voi odotella vapautuvia pöytiä tai istahtaa vain lasilliselle.
Lue lisää uutuusravintola aamulehden Valosta
Voiko kaikki kommentit ilmoittaa asiattomiksi?
Ilmoita asiaton kommentti